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Lasaña a la sartén

Serves

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8

Cost/Serving

Cost Per Serving Icon

Serving Size: 1 cup

Ingredients

  • 1/2 libra carne molida (ternera o pavo)
  • 1/2 cebolla, cortada en cubitos (aproximadamente 1/2 taza)
  • 1 paquete (10 onzas) de espinacas picadas congeladas, descongeladas
  • 1 lata (24 onzas) de salsa para espagueti o pasta
  • 2 clavos de olor ajo picado
  • 1 taza Agua
  • 8 onzas fideos de huevo de trigo integral
  • 1 lata (4 onzas) de champiñones, escurridos (opcional)
  • 1 envase (12 onzas) de requesón
  • 1/2 taza queso mozzarella, rallado

Instructions

  1. Cocine la carne molida y la cebolla en una sartén grande a fuego medio. Removiendo continuamente.
  2. Agregue las espinacas, la salsa de espagueti, el ajo y el agua a la sartén. Remover. Llevar a ebullición.
  3. Agrega los fideos. Revuelva hasta que los fideos estén cubiertos por el líquido. Cubra con una tapa. Baje el fuego y cocine 5 minutos.
  4. Agregue los champiñones. Tape y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Agregue una pequeña cantidad de agua, si es necesario, para evitar que se pegue, no más de 1/4 de taza a la vez. Revuelva bien.
  5. Vierta el requesón por encima. Espolvorea con queso mozzarella. No revuelva. Ponga la tapa y cocine de 5 a 10 minutos hasta que esté bien caliente y los fideos estén tiernos.

Tips

Para reducir la cantidad de grasa en la carne molida, después del paso 1, transfiera la mezcla a un colador colocado sobre un tazón y enjuague con agua caliente. Regrese la mezcla de hamburguesas a la sartén. Deje que la grasa se endurezca y tírela a la basura. Mire el video Cómo escurrir la carne molida.

Reemplace las espinacas congeladas con 3 tazas de espinacas frescas o 1 1/2 tazas de zanahorias ralladas u otras verduras congeladas.

Para sacar toda la salsa de espagueti de la lata, vierta 1 taza de agua en la lata y agite antes de agregarla a la sartén.

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Nutrition Facts

8 Servings Per Recipe
Serving Size: 1 cup
Amount Per Serving

Calories 260

 
% Daily Value*
Total Fat 7g
9%
Saturated Fat 2.5g
13%
Trans Fat 0g
 
Cholesterol 60mg
20%
Sodium 680mg
30%
Total Carbohydrates 30g
11%
Dietary Fiber 4g
14%
Total Sugars 7g
 
Includes 1g Added Sugars
2%
Protein 19g
 
Vitamina d 0mcg
0%
Calcio 149mg
10%
Hierro 3mg
15%
Potasio 535mg
10%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.