Als vielbeschäftigte Mutter von zwei Kindern unter 5 Jahren werde ich jeden Tag etwa zur gleichen Zeit gefragt: „Mama, was gibt es zum Abendessen?“. Um mir zu helfen, organisiert zu bleiben, entscheide ich mich jeden Samstag für einen Essensplan, der ausschließlich dem Abendessen für die kommende Woche gewidmet ist. Wenn ich jeden Tag einzeln betrachte, habe ich eine bessere Vorstellung davon, wie viel Zeit ich für die Zubereitung des Abendessens aufwenden muss. Dies hilft mir auch zu verfolgen, an welchen Tagen meine Familie abendliche Verpflichtungen hat, die es schwieriger machen können, eine zeitintensive Mahlzeit zuzubereiten.

Ich liebe das Sprichwort „Arbeite intelligenter, nicht härter“. Dies spielt eine große Rolle bei der Auswahl der Mahlzeiten, wenn ich für die Woche plane. Eine Möglichkeit, das Abendessen bei mir zu Hause einfacher zu machen, besteht darin, Rezepte auszuwählen, die zu meinem Zeitplan passen. Eintopf- und Slow Cooker-Mahlzeiten sind mein absoluter Favorit! Ich liebe es, die Anzahl der Gerichte in der Spüle nach der Zubereitung des Abendessens zu begrenzen, besonders wenn ich Bade- und Schlafenszeitroutinen hinzufüge. Mahlzeiten, die sich tagsüber selbst kochen können, wenn ich mit anderen Dingen beschäftigt bin, sind auch ein Bonus.

Im Folgenden finden Sie einige der Lieblingsrezepte meiner Familie. Ich habe die Zutaten für diese Gerichte für die geschäftigeren Abende zur Hand und drehe sie oft in meine wöchentlichen Essenspläne.

• Slow Cooker Bohnen – Wir lieben dieses Rezept für Tostadas, als Füllung für Quesadillas und als Beilage zu Tacos oder Hühnchen-Fajitas. Dies ist ein großartiges Slow Cooker-Rezept, das bis zu 10 Stunden unberührt kochen kann und sich daher perfekt für anstrengende Tage außerhalb des Hauses eignet.
• Slow Cooker Roast – Dies ist ein großartiges Rezept zum Vorbereiten. Ich schneide das Gemüse am Vorabend, um es im Kühlschrank aufzubewahren, was zu einer einfachen Slow Cooker-Mahlzeit am Morgen führt. Es macht auch tolle Reste!
• Pfannenlasagne – Wenn Sie meine Blogs im Laufe der Jahre gelesen haben, wissen Sie, dass ich dieses Rezept OFT hervorhebe! Wir lieben Pasta bei mir zu Hause, aber es kann eine Weile dauern, bis wir Wasser für Nudeln kochen können. Ich serviere dies mit Salat oder einer mikrowellengeeigneten Tüte Gemüse, und die ganze Mahlzeit ist schnell zusammen.

Ich habe viel Stress beseitigt, indem ich Slow Cooker und Eintopfgerichte in meine Essensrotation zu Hause integriert habe. Abreise Clever ausgeben. Clever essen. für einfache, nahrhafte Rezepte, die sicher auch bei Ihnen zu Hause zu Familienfavoriten werden!