Les averses d’avril apportent les fleurs de mai… et mai apporte un temps plus chaud pour passer du temps à l’extérieur. En mai, je cours mon premier semi-marathon ! Avec cette activité supplémentaire, j’ai besoin de repas et de collations supplémentaires pour passer ma journée. Une collation que j’ai préparée récemment est l’écorce de yogourt glacé – notre recette du mois de mai. C’est l’en-cas parfait après une longue course chaude.

L’écorce de yogourt glacé est une recette flexible. Vous pouvez essayer différentes garnitures de baies et de noix pour trouver votre préférée. Je préfère les framboises avec des pépites de chocolat et des flocons de noix de coco. Vous pouvez même essayer une saveur différente de yaourt pour un nouveau goût. Si vous voulez plus ou moins d’écorce de yogourt glacé, vous pouvez ajuster la quantité de yogourt à la hausse ou à la baisse pour répondre à vos besoins. La prochaine fois que vous aurez besoin d’une collation fraîche et facile, essayez l’écorce de yogourt glacé et trouvez votre combinaison de saveurs préférée.

Écrit par Anna, étudiante en diététique à l’ISU. Anna est une étudiante de dernière année à l’Université d’État de l’Iowa, avec une majeure en diététique et une mineure en développement humain et en études familiales. En plus de son rôle d’assistante en nutrition pour ISU Extension, elle travaille également comme directrice du magasin de détail de la crèmerie ISU. Elle aime tout ce qui concerne la pâtisserie et la cuisine, ainsi que passer du temps à l’extérieur !