Aprilschauer bringen Maiblumen… und der Mai bringt wärmeres Wetter, um Zeit im Freien zu verbringen. Diesen Mai laufe ich meinen ersten Halbmarathon! Mit dieser zusätzlichen Aktivität brauche ich zusätzliche Mahlzeiten und Snacks, um meinen Tag zu überstehen. Ein Snack, den ich in letzter Zeit gemacht habe, ist Frozen Yogurt Bark – unser Mai-Rezept des Monats. Es ist der perfekte Snack nach einem langen heißen Lauf.

Frozen Yogurt Bark ist ein flexibles Rezept. Sie können verschiedene Beeren- und Nuss-Toppings ausprobieren, um Ihren Favoriten zu finden. Ich bevorzuge Himbeeren mit ein paar Schokostückchen und Kokosflocken. Sie können sogar eine andere Geschmacksrichtung von Joghurt ausprobieren, um einen neuen Geschmack zu erhalten. Wenn Sie mehr oder weniger Frozen Yogurt Bark wünschen, können Sie die Joghurtmenge nach oben oder unten anpassen, um Ihren Bedürfnissen gerecht zu werden. Wenn Sie das nächste Mal einen coolen, einfachen Snack brauchen, probieren Sie Frozen Yogurt Bark aus und finden Sie Ihre Lieblingsgeschmackskombination.

Geschrieben von Anna, ISU-Diätetikstudentin. Anna ist eine ältere Studentin an der Iowa State University mit den Hauptfächern Diätetik und den Nebenfächern Human Development und Family Studies. Neben ihrer Rolle als Ernährungsassistentin für ISU Extension arbeitet sie auch als Managerin für das Einzelhandelsgeschäft in der ISU Creamery. Sie liebt alles, was mit Backen und Kochen zu tun hat, und verbringt Zeit im Freien!