Die Herbstbacksaison ist in vollem Gange! Wenn es dir so geht wie mir, verbringst du den Sommer damit, die Tage zu zählen, bis es kühl in der Luft liegt und du die Sweatshirts herausholen kannst. Egal, ob Sie es warm oder kalt mögen, wir sind uns alle einig, dass der Herbst wunderbare Aromen mit sich bringt. Eine meiner schönsten Herbsterinnerungen ist das Kochen in der Küche mit meinem Vater.

Unser Novemberrezept des Monats ist der Herbstfavorit, Vollkornkürbispfannkuchen. Diese Pfannkuchen nutzen die Aromen der Saison und bieten eine gute Quelle für Ballaststoffe aus dem Vollkornmehl zusammen mit Vitamin A aus dem Kürbis. Ich schlage vor, Schokoladenstückchen hinzuzufügen und mit Erdnussbutter zu belegen. Kombinieren Sie es mit einem Obst- und Eiweißnahrungsmittel wie Eiern für eine sättigende Mahlzeit!

Feiern Sie das Herbstwetter, indem Sie Familie oder Freunde zusammenbringen, um Vollkornkürbispfannkuchen zuzubereiten.

Bio

Anna ist eine ältere Studentin an der Iowa State University mit den Hauptfächern Diätetik und den Nebenfächern Human Development und Family Studies. Neben ihrer Rolle als Ernährungsassistentin für ISU Extension arbeitet sie auch als Managerin für das Einzelhandelsgeschäft in der ISU Creamery. Sie liebt alles, was mit Backen und Kochen zu tun hat, und verbringt Zeit im Freien!