Mes enfants adorent les courgettes… en gâteau bien sûr ! Et leur grand-mère (ma mère !) aime le faire pour eux quand les courgettes sont de saison. Il y a quelques semaines, Parker a pu aider grand-mère à préparer un gâteau aux courgettes pour nous. C’était assez délicieux avec un glaçage au fromage à la crème !

En été, les courgettes sont souvent en abondance ici dans l’Iowa, alors les gens recherchent différentes idées pour les utiliser. Et c’est un légume polyvalent, il peut donc être utilisé de nombreuses façons. En plus de faire des gâteaux, voici quelques recettes de courgettes de Spend Smart. Mangez intelligemment :

• Wrap au houmous aux courgettes
• Muffins aux courgettes et aux pépites de chocolat
• Pâtes au fromage avec légumes d’été
• Salade Summer Bounty

Pour plus d’informations sur la sélection, le stockage et le nettoyage des courgettes, consultez nos Bases des produits pour les courgettes. Et pour apprendre différentes façons de couper les courgettes, regardez notre vidéo Comment préparer les courgettes !

Comment aimez-vous préparer les courgettes ?