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Heute beginnen wir eine Serie, die wir Spend Smart nennen. Essen Sie intelligent. mit Freunden. Wir freuen uns darauf, jemanden in unserer Nähe zu den Ideen zu interviewen, die wir hier vorstellen. Bleiben Sie dran für einen Interview-Blog jeden Monat bis September. Ich darf zuerst gehen!
Ich entschied mich, meine Mutter zu interviewen; ihr Name ist Betsy. Sie wuchs in Nebraska als eines von fünf Kindern auf. Sie und mein Vater haben meine Schwester und mich großgezogen und sind jetzt pensionierte Empty Nesters in Iowa City, Iowa. In ihrem aktuellen Lebensabschnitt verbringt sie viel Zeit mit ihren drei Enkeln, die 8, 12 und 13 Jahre alt sind. Ich habe mich für meine Mutter entschieden, weil sie schon immer die Köchin in unserer Familie war und dies in vielen Lebensphasen getan hat. Sie hatte zwei kleine Kinder und arbeitete als Krankenschwester und jetzt ist sie im Ruhestand und kocht hauptsächlich für sich und meinen Vater. Sie liebt es, Menschen in ihrem Zuhause zu unterhalten und ist eine flexible und anpassungsfähige Köchin. Mal sehen, was Mama zu sagen hatte!
Fragen:
- Was ist Ihre Lieblingserinnerung an das Essen?
Meine Lieblingserinnerung an das Essen ist, als wir alle meine Brüder und Schwestern sowie ihre Kinder und Oma Betty zu Thanksgiving zu uns nach Hause eingeladen hatten – insgesamt 26! Ich liebe das Thanksgiving-Dinner immer, aber die ganze Crew zu versammeln, war etwas Besonderes. - Welches Essen bringt Sie immer zum Lächeln?
Jedes Essen, das jemand anderes für mich kocht, bringt mich zum Lächeln. Ich probiere gerne neue Dinge aus, die ich nicht koche. - Was ist ein leckeres und einfaches Essen bei Ihnen zu Hause?
Meine Lieblingsmahlzeit ist ein Abendessen mit Blechpfannen. Ich hacke Kielbasa mit dem Gemüse, das im Kühlschrank ist, und röste es im Ofen auf einem Blech. Das ist wirklich flexibel, schnell und einfach. Es funktioniert auch zu jeder Jahreszeit. - Was ist ein Tipp, den Sie geben können, um mit kleinem Budget gut zu essen?
Speiseplan und kaufen Sie keine verderblichen Lebensmittel, die keinen Platz im Speiseplan haben. Die Planung von Mahlzeiten mit weniger Fleisch hilft, Kosten zu senken. - Was ist Ihr Lieblings-Spend Smart? Essen Sie intelligent. Rezept?
Mein Favorit sind die Sloppy Joes! Sie sind so gut und so einfach und ein Rezept sind für uns zwei Mahlzeiten. Normalerweise mache ich sie mit Putenhackfleisch.
Ich hoffe, es hat Ihnen gefallen, von meiner Mutter zu hören! Bleiben Sie nächsten Monat dran für Katys Interview.
