วันนี้เราเริ่มซีรีส์ที่เราเรียกว่า Spend Smart กินอย่างชาญฉลาด กับเพื่อน ๆ เราแต่ละคนรู้สึกตื่นเต้นที่จะสัมภาษณ์คนใกล้ชิดเกี่ยวกับแนวคิดที่เรามักจะนําเสนอที่นี่ คอยติดตามบล็อกสัมภาษณ์ทุกเดือนจนถึงเดือนกันยายน ฉันจะไปก่อน!

ฉันเลือกสัมภาษณ์แม่ เธอชื่อเบ็ตซี่ เธอเติบโตในเนบราสก้าในฐานะหนึ่งในลูกห้าคน เธอและพ่อของฉันเลี้ยงดูพี่สาวและฉัน และตอนนี้เกษียณแล้วในไอโอวาซิตี เธอใช้เวลาส่วนใหญ่กับหลานชายสามคนของเธอซึ่งอายุ 8, 12 และ 13 ปี ฉันเลือกแม่เพราะเธอเป็นแม่ครัวในครอบครัวของเรามาโดยตลอดและผ่านช่วงชีวิตมาหลายช่วง เธอมีลูกเล็ก ๆ สองคนและทํางานเป็นพยาบาลและตอนนี้เธอเกษียณแล้วและส่วนใหญ่ทําอาหารให้ตัวเองและพ่อของฉัน เธอชอบสร้างความบันเทิงให้กับผู้คนในบ้านของเธอ และเธอเป็นพ่อครัวที่ยืดหยุ่นและปรับตัวได้ มาดูกันว่าแม่พูดอะไร!

คำ ถาม:

1. ความทรงจําอาหารที่คุณชื่นชอบคืออะไร?
   ความทรงจําเกี่ยวกับอาหารโปรดของฉันคือตอนที่เรามีพี่น้องทุกคนรวมถึงลูก ๆ และคุณยายเบ็ตตี้มาที่บ้านของเราในวันขอบคุณพระเจ้า – ทั้งหมด 26 คน! ฉันชอบอาหารค่ําวันขอบคุณพระเจ้าเสมอ แต่การรวบรวมลูกเรือทั้งหมดนั้นพิเศษ
2. อาหารอะไรที่ทําให้คุณยิ้มได้เสมอ?
   อาหารใด ๆ ที่คนอื่นทําให้ฉันทําให้ฉันยิ้มได้ ฉันสนุกกับการลองสิ่งใหม่ ๆ ที่ฉันไม่ได้ทําอาหาร
3. อาหารมื้อไหนที่อร่อยและง่ายที่บ้านคุณ?
   อาหารง่าย ๆ ของฉันคืออาหารเย็นแบบแผ่น ฉันสับ kielbasa กับผักอะไรก็ได้ที่อยู่ในตู้เย็นแล้วย่างในเตาอบบนกระทะแผ่น สิ่งนี้มีความยืดหยุ่นรวดเร็วและง่ายดาย นอกจากนี้ยังใช้งานได้ในทุกฤดูกาล
4. เคล็ดลับหนึ่งที่คุณสามารถแบ่งปันสําหรับการรับประทานอาหารที่ดีในราคาประหยัดคืออะไร?
   วางแผนมื้ออาหารและอย่าซื้ออาหารที่เน่าเสียง่ายที่ไม่มีสถานที่ในแผนอาหาร การวางแผนมื้ออาหารที่เกี่ยวข้องกับเนื้อสัตว์น้อยลงช่วยลดต้นทุน
5. Spend Smart ที่คุณชื่นชอบคืออะไร กินอย่างชาญฉลาด สูตร
   สิ่งที่ฉันชอบคือ Sloppy Joes! พวกเขาดีมากและง่ายมากและสูตรเดียวคือสองมื้อสําหรับเรา ฉันมักจะทําด้วยไก่งวงบด

ฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับการได้ยินจากแม่ของฉัน! โปรดติดตามบทสัมภาษณ์ของ Katy ในเดือนหน้า