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Aujourd’hui, nous commençons une série que nous appelons Spend Smart. Mangez intelligemment. avec des amis. Nous sommes tous ravis d’interviewer un proche sur les idées que nous avons tendance à présenter ici. Restez à l’écoute pour un blog d’interview chaque mois jusqu’en septembre. Je peux y aller en premier !
J’ai choisi d’interviewer ma mère ; elle s’appelle Betsy. Elle a grandi dans le Nebraska comme l’une des cinq enfants. Elle et mon père nous ont élevés, ma sœur et moi, et sont maintenant à la retraite à Iowa City, dans l’Iowa. Dans sa saison actuelle de la vie, elle passe beaucoup de temps avec ses trois petits-fils qui ont 8, 12 et 13 ans. J’ai choisi ma mère parce qu’elle a toujours été la cuisinière de notre famille et l’a fait à travers de nombreuses phases de la vie. Elle a eu deux jeunes enfants et a travaillé comme infirmière et maintenant elle est à la retraite et cuisine principalement pour elle et mon père. Elle aime recevoir les gens chez elle et c’est une cuisinière flexible et adaptable. Voyons ce que maman avait à dire !
Questionne:
- Quel est votre souvenir culinaire préféré ?
Mon souvenir culinaire préféré est lorsque nous avons eu tous mes frères et sœurs ainsi que leurs enfants et grand-mère Betty chez nous pour Thanksgiving – 26 au total ! J’aime toujours le dîner de Thanksgiving, mais rassembler toute l’équipe était spécial. - Quel aliment vous fait toujours sourire ?
Toute nourriture que quelqu’un d’autre cuisine pour moi me fait sourire. J’aime essayer de nouvelles choses que je ne cuisine pas. - Quel est un repas savoureux et facile à préparer chez vous ?
Mon repas facile préféré est un dîner à la poêle. Je hache le kielbasa avec tous les légumes qui sont dans le réfrigérateur et les fais rôtir au four sur une plaque de cuisson. C’est vraiment flexible, rapide et facile. Il fonctionne également en toute saison. - Quel conseil pouvez-vous partager pour bien manger avec un budget limité ?
Planifiez vos repas et n’achetez pas d’aliments périssables qui n’ont pas leur place dans le plan de repas. Planifier des repas qui contiennent moins de viande permet de réduire les coûts. - Quel est votre Spend Smart préféré. Mangez intelligemment. recette?
Mon préféré est le Sloppy Joes ! Ils sont si bons et si faciles et une recette est deux repas pour nous. Je les fais généralement avec de la dinde hachée.
J’espère que vous avez apprécié d’avoir des nouvelles de ma mère ! Restez à l’écoute le mois prochain pour l’interview de Katy.
