Spend Smart. Eat Smart.

Bài viết

Khoai lang so với khoai tây trắng


October 16, 2017 | Christine Hradek

Câu trả lời trung thực là chúng vừa ngon vừa bổ dưỡng. Chắc chắn có chỗ cho tất cả các loại khoai tây trong chế độ ăn uống lành mạnh. Khoai tây các loại có thể được chuẩn bị đơn giản và theo nhiều cách khác nhau. Cả hai đều cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe tốt và chúng có hương vị tuyệt vời khi trộn lẫn với nhau trong các công thức nấu ăn. Dưới đây là ảnh chụp nhanh về những gì khoai tây trắng và khoai lang cung cấp.

Khoai tây trắng* Khoai lang*
Calo 130 180
Chất xơ (nếu ăn da) 3 gram 7 gram
Protein 3 gram 4 gram
Hyđat-cacbon 30 gram 41,4 gram
Mỡ Ít hơn 1 gram Ít hơn 1 gram
Đường 2 gram 12 gram
Vitamin 29% nhu cầu vitamin C hàng ngày của bạn 65% nhu cầu vitamin C hàng ngày của bạn
Hơn 100% nhu cầu vitamin A hàng ngày của bạn
Khoáng vật 21% nhu cầu Kali hàng ngày của bạn
13% nhu cầu Mangan hàng ngày của bạn
27% nhu cầu Kali hàng ngày của bạn
50% nhu cầu Mangan hàng ngày của bạn

* Thông tin dựa trên khẩu phần một cốc bao gồm cả vỏ khoai tây

Khoai tây rất ngon, bổ dưỡng và chi phí thấp. Các công thức nấu ăn khoai tây lành mạnh nhất không thêm nhiều chất béo và calo. Dưới đây là một vài từ trang web của chúng tôi mà tôi đặc biệt thích.

  • Healthy Hash Browns – một bước ngoặt lành mạnh trên một mục yêu thích cũ.
  • Khoai lang chiên – công thức này hoạt động với khoai lang hoặc trắng và có vị tuyệt vời khi bạn trộn cả hai lại với nhau.
  • Khoai tây nướng tốt nhất – phương pháp này hoạt động tốt cho cả khoai lang và khoai trắng.
  • Khoai lang nghiền – lên kế hoạch đưa những thứ này vào bàn ăn ngày lễ của bạn.

Thêm một ít khoai tây vào danh sách tạp hóa của bạn ngay hôm nay!


Christine Hradek

Christine Hradek is a State Nutrition Specialist with Iowa State University Extension and Outreach. She coordinates ISU’s programs which help families with low income make healthy choices with limited food budgets. Christine loves helping families learn to prepare healthy foods, have fun in the kitchen and save money. In her spare time, Christine enjoys cooking, entertaining and cheering on her favorite college football teams with her family and friends.

Bài viết khác