Las preocupaciones sobre el sodio y su relación con la presión arterial alta y las enfermedades cardíacas se encuentran con mayor frecuencia entre las personas de mediana edad y mayores. Sin embargo, según los CDC, alrededor del 90% de los niños estadounidenses de 6 a 18 años comen demasiado sodio diariamente y 1 de cada 6 niños tiene presión arterial alta (fuente).

Cuando pensamos en los alimentos que más les gustan a los niños, todo esto tiene sentido. La pizza, el queso y los nuggets de pollo a menudo contienen una gran cantidad de sodio. Entonces, ¿qué podemos hacer? Estos son algunos consejos que ayudarán a reducir la cantidad de sodio que comen todos los miembros de su familia:

1. Cocine en casa tanto como sea posible. Visite el Gasta de forma inteligente. Come inteligentemente. Sitio de recetas para obtener excelentes ideas de cocina casera. Los platos de los restaurantes suelen ser muy altos en sodio y en la mayoría de los restaurantes no se puede ver la información nutricional cuando se hace el pedido. Muchos restaurantes tienen información nutricional en sus sitios web, por lo que puedes comparar platos antes de ir.
2. Cuando cocine en casa, pruebe diferentes especias y hierbas en lugar de sal.
3. Revise las etiquetas de información nutricional cuando compre alimentos en el supermercado. Elija marcas y tipos con menos sodio. Muchos incluso estarán marcados como «bajo en sodio» o «sin sal agregada».
4. Coma más alimentos que sean naturalmente bajos en sodio, como frutas y verduras.
5. Modele una alimentación saludable para su familia. Si eliges alimentos saludables y les dices a tus hijos por qué tomas esas decisiones, es probable que sigan tu ejemplo con el tiempo.

Si está interesado en obtener información más detallada sobre el sodio en las dietas de los niños, los CDC tienen un sitio web útil. Visita http://www.cdc.gov/vitalsigns/children-sodium/.