ความกังวลเกี่ยวกับโซเดียมและความเชื่อมโยงกับความดันโลหิตสูงและโรคหัวใจมักพบในผู้ที่อยู่ในวัยกลางคนขึ้นไป อย่างไรก็ตาม จากข้อมูลของ CDC ประมาณ 90% ของเด็กอายุ 6-18 ปีในสหรัฐฯ กินโซเดียมมากเกินไปทุกวัน และเด็ก 1 ใน 6 คนมีความดันโลหิตสูง (ที่มา )).

เมื่อเราคิดถึงอาหารที่เด็ก ๆ มักจะชอบมากที่สุดทั้งหมดนี้ก็สมเหตุสมผล พิซซ่า ชีส และนักเก็ตไก่มักมีโซเดียมจํานวนมาก แล้วเราจะทําอย่างไร? ต่อไปนี้คือเคล็ดลับบางประการที่จะช่วยลดปริมาณโซเดียมที่ทุกคนในครอบครัวของคุณกิน:

1. ทําอาหารที่บ้านให้มากที่สุด เยี่ยมชม ใช้จ่ายอย่างชาญฉลาด กินอย่างชาญฉลาด เว็บไซต์สูตร สําหรับไอเดียการทําอาหารที่บ้านที่ยอดเยี่ยม อาหารในร้านอาหารมักมีโซเดียมสูงมาก และในร้านอาหารส่วนใหญ่ คุณจะไม่สามารถดูข้อมูลโภชนาการได้เมื่อคุณสั่งอาหาร ร้านอาหารหลายแห่งมีข้อมูลโภชนาการบนเว็บไซต์ ดังนั้นคุณจึงสามารถเปรียบเทียบอาหารก่อนเดินทางได้
2. เมื่อปรุงอาหารที่บ้านลองใช้เครื่องเทศและสมุนไพรต่างๆแทนเกลือ
3. ตรวจสอบฉลากข้อมูลโภชนาการเมื่อคุณซื้ออาหารที่ร้านขายของชํา เลือกยี่ห้อและประเภทที่มีโซเดียมต่ํา หลายคนจะถูกระบุว่า ‘โซเดียมต่ํา’ หรือ ‘ไม่เติมเกลือ’
4. กินอาหารที่มีโซเดียมต่ําตามธรรมชาติมากขึ้น เช่น ผักและผลไม้
5. ต้นแบบการกินเพื่อสุขภาพสําหรับครอบครัวของคุณ หากคุณเลือกอาหารเพื่อสุขภาพและบอกลูก ๆ ของคุณว่าทําไมคุณถึงเลือกสิ่งเหล่านั้นมีแนวโน้มว่าพวกเขาจะทําตามผู้นําของคุณทันเวลา

หากคุณสนใจข้อมูลรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับโซเดียมในอาหารสําหรับเด็ก CDC มีเว็บไซต์ที่เป็นประโยชน์ เยี่ยมชม http://www.cdc.gov/vitalsigns/children-sodium/