Bedenken hinsichtlich Natrium und seiner Verbindung zu Bluthochdruck und Herzerkrankungen treten am häufigsten bei Menschen mittleren Alters und älter auf. Nach Angaben der CDC essen jedoch etwa 90% der US-Kinder im Alter von 6 bis 18 Jahren täglich zu viel Natrium und 1 von 6 Kindern hat Bluthochdruck (Quelle).

Wenn wir an die Lebensmittel denken, die Kinder am liebsten mögen, macht das alles Sinn. Pizza, Käse und Chicken Nuggets enthalten oft viel Natrium. Was können wir also tun? Hier sind einige Tipps, die dazu beitragen, die Menge an Natrium zu reduzieren, die jeder in Ihrer Familie isst:

1. Kochen Sie so viel wie möglich zu Hause. Besuchen Sie die Clever ausgeben. Essen Sie intelligent. Rezept-Seite für tolle Ideen für die Hausmannskost. Restaurantgerichte sind in der Regel sehr natriumreich und in den meisten Restaurants können Sie die Nährwertangaben nicht sehen, wenn Sie bestellen. Viele Restaurants haben Nährwertinformationen auf ihren Websites, sodass Sie Gerichte vergleichen können, bevor Sie gehen.
2. Probieren Sie beim Kochen zu Hause verschiedene Gewürze und Kräuter anstelle von Salz.
3. Überprüfen Sie die Nährwertkennzeichnungen, wenn Sie Lebensmittel im Lebensmittelgeschäft kaufen. Wählen Sie Marken und Typen mit weniger Natrium. Viele werden sogar als „natriumarm“ oder „ohne Salzzusatz“ gekennzeichnet.
4. Essen Sie mehr Lebensmittel, die von Natur aus natriumarm sind, wie Obst und Gemüse.
5. Vorbild für gesunde Ernährung für Ihre Familie. Wenn Sie sich für gesunde Lebensmittel entscheiden und Ihren Kindern sagen, warum Sie diese Entscheidungen treffen, ist es wahrscheinlich, dass sie Ihrem Beispiel mit der Zeit folgen werden.

Wenn Sie an detaillierteren Informationen über Natrium in der Ernährung von Kindern interessiert sind, hat die CDC eine hilfreiche Website. Besuchen Sie http://www.cdc.gov/vitalsigns/children-sodium/.