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Sopa… ¿Qué me está salvando la vida en este momento?
Un compañero de trabajo hizo en una reunión reciente como una pregunta para romper el hielo: «¿Qué te está salvando la vida en este momento?» Mi respuesta fue un buen libro. Sin embargo, cuanto más lo pensaba, la sopa debería haber sido mi respuesta. Estoy en una verdadera rutina de planificación de comidas en este momento. La idea de tener que pensar en qué cocinar para la cena de mi familia hace que me duela la cabeza. ¡Sopa al rescate! A mi familia le encanta la sopa y estoy agradecido por eso. Esto es lo que me encanta de la sopa.
Hace frío afuera, es hora de la sopa
La sopa es un gran alimento reconfortante para las comidas de invierno, y también es muy buena para ti. Nuestra receta destacada para enero es la sopa de pollo mexicana. Hacer esta sopa lleva menos tiempo que subirse al automóvil y conducir por su lugar favorito de comida para llevar. No tienes que cocinar el pollo con anticipación. Simplemente coloque el pollo crudo deshuesado en la olla con los demás ingredientes. Después de cocinar durante unos 20 minutos, saca el pollo y desmenuzalo en trozos pequeños. Sírvelo con totopos o pan, rodajas de manzana / naranja y tendrás una comida con algo de cada grupo de alimentos más mucha fibra. Para obtener instrucciones adicionales, vea el video de preparación debajo de las instrucciones de la receta.