Uvijek uživam organizirati okupljanje tijekom zimskih praznika. Želim da bude što manje stresno, posebno za članove obitelji koji moraju ići na više od jedne proslave. Zato pokušavam biti fleksibilan s vremenom dana i jelovnikom. Neki od omiljenih jelovnika kroz godine bili su brunch, taco bar, juhe i pizza. Ispod su neki od mojih omiljenih Spend Smart. Jedite pametno. recepte koje sam tijekom godina uključivao u svoje blagdanske jelovnike.
Brunch je vjerojatno bio najpopularniji od svih blagdanskih obroka koje sam ikad organizirao. Za glavno jelo napravio sam dva velika kalupa Easy Quichea. Budući da sam morao prilagoditi ovaj recept da nahranim veći broj ljudi, zamijenio sam mješavinu za mlijeko i kekse smrznutim hashbrownima.
Taco bar je uvijek siguran izbor za blagdanski obrok jer gotovo svatko može pronaći nešto što voli. Naš kaubojski kavijar savršen je za grickanje ili za ukrašavanje tacosa.
Obožavam kad spori kuhalo vrvi juhama tijekom zimskih praznika. Okupljanje se osjeća ugodno i toplo. Usavršila sam naš recept za juhu s piletinom i rezancima . Moja tajna je pirjanje povrća i začina na otprilike jednoj žlici ulja prije nego što ih dodam u juhu. Stvarno ističe okuse.
Kad imam tradicionalni blagdanski jelovnik, ne mogu izostaviti naše Easy Roasted Veggies. Ovaj recept sam napravio sa svim vrstama povrća, ali najpopularniji su brokula, prokulice, batat i bijeli krumpir. Još jedna prednost ovog recepta je što ga mogu napraviti u fritezi na vrući zrak ako nemam mjesta u pećnici.
Javite nam hoćete li ove godine imati tradicionalni blagdanski obrok ili nešto jedinstveno.
Sretni praznici!
