Kad pomislite na blagdanske obroke, što vam prvo padne na pamet? Krumpir, nadjev, pita, možda malo složenca od zelenog graha? Tako je lako pretjerati tijekom proslava i blagdana u ovo doba godine. Evo nekoliko savjeta kako uravnotežiti svoj blagdanski tanjur tijekom sljedećeg blagdanskog obroka ili druženja.
Veličina tanjura može utjecati na količinu hrane koju pojedete tijekom obroka. Što je tanjur veći, to je više mjesta za ukusna jela! Pokušajte koristiti manji tanjur ili zdjelu. Napunite ga čim god želite i slobodno se vratite po još ako ste još gladni. Ova strategija može vam pomoći da usporite dok jedete kako biste tijelu dali više vremena da znate da ste zadovoljni, kako ne biste pretrpali želudac.
Osjećate li se pospano i nelagodno nakon što pojedete tanjur pun pire krumpira i nadjeva? Razina šećera u krvi naglo raste kada unosimo obilje ugljikohidrata tijekom obroka. Tada se može brzo spustiti. Padovi šećera u krvi nisu zabavni! Početak s proteinima, mastima ili vlaknima na početku obroka može pomoći u ravnoteži šećera u krvi tijekom sljedećih nekoliko sati. Sljedeći put pokušajte izbalansirati te skokove kako biste mogli više vremena provoditi zabavljajući se sa svojim najmilijima!
Sastavljanje tanjura s puretinom, nadjevom, pečenim povrćem i voćnom salatom uravnotežuje mnoge hranjive tvari koje trebate. Ili, kombiniranje šunke, pire batata i umaka od brusnice na vrhu peciva donosi ravnotežu, a pritom troši i ostatke hrane.
Napisala Jill Ardueser
Jill Ardueser je dijetetska pripravnica na Sveučilištu Iowa State. U slobodno vrijeme voli peći, trčati i plesti.
