Get Help Buying Healthy Foods
Open Mobile Menu

Thịt bò hầm

Serves

Serves Icon

5

Cost/Serving

Cost Per Serving Icon

Serving Size: 1 1/2 cups

Ingredients

  • 1 1/2 pound thịt hầm (mâm cỗ thịt bò)
  • 1/4 muỗng cà phê muối
  • 1/4 muỗng cà phê tiêu đen xay
  • 1 cốc hành tây, băm nhỏ (1 củ hành tây vừa)
  • 1 muỗng cà phê bột tỏi
  • 1 lon (14,5 ounce) nước dùng thịt bò giảm natri
  • 2 cốc cà rốt, xắt nhỏ (4 củ cà rốt lớn)
  • 1 cốc cần tây, xắt nhỏ (2 cọng cần tây lớn)
  • 2 cốc khoai tây, xắt nhỏ (2 củ khoai tây vừa)
  • 1 muỗng cà phê hương thảo khô
  • 1/4 cốc Nước
  • 2 muỗng canh Cornstarch

Instructions

  1. Đun nóng một nồi dự trữ lớn trên lửa vừa cao. Xịt bằng bình xịt nấu ăn chống dính. Thêm thịt hầm. Rắc muối và hạt tiêu đen xay lên thịt. Nấu và khuấy trong 3 phút.
  2. Thêm hành tây và bột tỏi. Nấu và khuấy trong 2 phút.
  3. Giảm nhiệt xuống mức trung bình. Thêm nước dùng, cà rốt, cần tây, khoai tây và hương thảo. Đậy nắp lại. Nấu trong 45-60 phút hoặc cho đến khi thịt mềm.
  4. Khuấy đều nước và bột ngô. Thêm vào món hầm. Khuấy cho đến khi đặc lại (1-2 phút).

Tips

Thay thế 2 tép tỏi, băm nhỏ, cho bột tỏi.

Thay thế 2 muỗng cà phê hương thảo tươi cho hương thảo khô, hoặc sử dụng một loại thảo mộc khô khác như húng quế hoặc oregano.

Công thức này có thể được nấu trong nồi nấu chậm. Đặt tất cả các thành phần, ngoại trừ nước và bột ngô, vào nồi nấu chậm. Nấu trong 6-8 giờ ở chế độ thấp hoặc 4 giờ ở chế độ cao. Thực hiện theo bước 4 ở trên.

Rửa và làm khô tất cả các sản phẩm tươi trước khi chuẩn bị.

Print Recipe

Print Recipe

Nutrition Facts

5 servings per recipe
Serving Size: 1 1/2 cups
Amount Per Serving

Calories 280

 
% Daily Value*
Total Fat 6g
8%
Saturated Fat 2.5g
13%
Trans Fat 0g
 
Cholesterol 85mg
28%
Sodium 430mg
19%
Total Carbohydrates 23g
8%
Dietary Fiber 4g
14%
Total Sugars 5g
 
Includes 0g Added Sugars
0%
Protein 33g
 
Vitamin D 0mcg
0%
Canxi 62mg
4%
Sắt 4mg
20%
Kali 1029mg
20%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

NA* - We are currently in the process of integrating the new FDA Nutrition Standards. Added Sugar information is not currently available for the recipe. We will be updating the information shortly.