Cette semaine, c’est à mon tour de partager ce que nous mangeons pour le dîner chez moi ! Je suis un grand fan des plats qui incluent plusieurs groupes alimentaires. Cela signifie que je n’ai pas à penser ou à préparer beaucoup de plats d’accompagnement. Certaines recettes qui sont souvent dans la rotation chez nous incluent le pad thaï rapide, le sauté de bœuf et de légumes et la soupe de pâtes Fagioli . Comme tous ces produits contiennent des légumes, des protéines et des céréales, un accompagnement de fruits et peut-être un verre de lait sont les seules autres choses que j’ai besoin de servir.

L’un des préférés de ma fille, Spend Smart. Mangez intelligemment. recettes est Quick Pad Thai. Puisqu’il y a du beurre de cacahuète dans la sauce, elle les a rebaptisés nouilles au beurre de cacahuète. Une chose que je fais pour accélérer la préparation de ce plat est de conserver la poitrine de poulet coupée dans un sac en plastique au congélateur. De cette façon, je n’ai pas à passer du temps à découper le poulet, mais je peux simplement commencer à le cuire.

Une autre recette incontournable pour nous est le sauté de bœuf et de légumes. Vous devez laisser la viande prendre dans la sauce pendant environ 20 minutes avant la cuisson, mais après cela, elle se rassemble rapidement. J’utilise toujours un sac de légumes sautés surgelés pour le préparer, ce qui me fait gagner du temps.

Ma famille aime manger de la soupe, y compris notre recette de pâtes Fagioli. C’est génial d’avoir pendant les mois les plus froids, mais mon mari adore manger de la soupe toute l’année, donc cela pourrait aussi être au menu pendant les mois les plus chauds.

La semaine prochaine, Katy partagera ce qu’il y a pour le dîner chez elle pour conclure notre série.