Bữa sáng tại căn hộ của tôi là bữa ăn yêu thích của tôi trong ngày. Tôi luôn là một fan hâm mộ lớn của tất cả mọi thứ thực phẩm ăn sáng, vì vậy lập kế hoạch những gì tôi sẽ ăn để bắt đầu ngày mới là điều quan trọng đối với tôi. Là một sinh viên năm cuối ngành dinh dưỡng, bữa sáng hầu hết các ngày cần phải nhanh chóng và di động khi tôi đi làm hoặc đến lớp. Tôi cũng cần một cái gì đó lấp đầy để duy trì tôi thông qua các lớp học buổi sáng cho đến khi tôi có thời gian cho bữa trưa.

Những yến mạch qua đêm này là hoàn hảo trong bữa sáng di chuyển cho tôi. Trước khi đi ngủ, tôi chuẩn bị bột yến mạch, dán nó trong tủ lạnh và thức dậy với một bữa sáng ngon miệng sẵn sàng để lấy và đi! Tôi cũng thực sự thích cách yến mạch qua đêm có thể tùy chỉnh. Bạn có thể sử dụng nhiều loại nguyên liệu cho vô số lựa chọn hương vị. Yêu thích của tôi cho đến nay là loại bơ đậu phộng, với một thìa sữa chua Hy Lạp được thêm vào để có kết cấu kem hơn. Chất xơ trong yến mạch và protein trong bơ đậu phộng giúp tôi no và vui vẻ cho buổi sáng.

Mẹo yến mạch qua đêm yêu thích của tôi là làm chúng trong lọ bơ đậu phộng sau khi bạn đã hoàn thành một cái. Đơn giản chỉ cần trộn các thành phần trong lọ, và bơ đậu phộng còn sót lại trong các vết nứt của lọ sẽ kết hợp vào bột yến mạch của bạn!

Viết bởi Anna Mlodzik, Sinh viên ăn kiêng ISU