Un repas incontournable chez moi est les tacos. J’ai souvent les ingrédients sous la main pour les faire, ils sont faciles à faire et tout le monde dans ma famille les adore. Quelque chose que je garde à portée de main pour faire les tacos est notre mélange d’assaisonnement pour tacos. La recette fait l’équivalent de 6 enveloppes (1,25 once) de l’épicerie.

J’aime que le mélange d’assaisonnements maison soit faible en sodium. Nous vous recommandons d’utiliser deux cuillères à soupe de cet assaisonnement maison pour une livre de viande hachée. Cela fera six portions contenant chacune <1 % de la valeur quotidienne en sodium. Les enveloppes du magasin recommandent une enveloppe pour une livre de viande, ce qui donne également six portions. Chacune de ces portions contiendrait 13 % de votre apport quotidien en sodium Un guide général est :

• 5 % VQ ou moins d’un nutriment par portion est considéré comme faible.
• 20 % VQ ou plus d’un nutriment par portion est considéré comme élevé.

Regardez notre vidéo sur le sodium sur l’étiquette des aliments pour savoir comment réduire votre consommation de sodium. Étant donné que ma famille mange souvent des tacos, l’utilisation du mélange d’assaisonnements pour tacos maison est un moyen de réduire notre consommation de sodium. Il fonctionne également bien avec nos tacos aux lentilles. Le mélange peut être conservé dans un endroit frais et sec jusqu’à un an, alors préparez-en un lot aujourd’hui pour l’utiliser la prochaine fois que vous aurez des tacos !