Frohes neues Jahr von Spend Smart. Essen Sie intelligent. Mannschaft! Ich freue mich, das neue Jahr mit unserem ersten Rezept des Monats 2023 zu beginnen – geröstete Kichererbsen. Ich bin kein Mensch, der sich jedes Jahr Vorsätze setzt, aber ich versuche zu wachsen und zu lernen, indem ich mich daran erinnere, neugierig zu bleiben und neue Dinge auszuprobieren. Als ich anfing, dieses Rezept für die Website zu testen und zu schreiben, musste ich mich oft daran erinnern, bereit zu sein, neue Dinge auszuprobieren.

Ich habe eine lange Geschichte, in der ich Kichererbsen nur in Hummus mag. Ich bin kein Fan ihrer Textur oder ihres Geschmacks in Salaten oder Suppen. Es war also eine Herausforderung für mich, dieses Rezept auszuprobieren. Es stellt sich heraus, dass ich geröstete Kichererbsen mag. Ich mag es, wie die Textur während des Röstvorgangs knusprig wird, und ich mag die Vielfalt der Aromen, die ich hinzufügen kann. Hier sind ein paar wichtige Tipps von mir bei der Zubereitung dieses Rezepts:

• Geröstete Kichererbsen sind direkt aus dem Ofen am knusprigsten. Da ich sie am liebsten knusprig mag, esse ich meistens sofort, was ich kann. Die Reste sollten bis zu vier Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie können die Reste zu Suppen oder Salaten hinzufügen.
• Verstärken Sie den Geschmack von gerösteten Kichererbsen, indem Sie sie direkt nach dem Herausnehmen aus dem Ofen mit Gewürzen oder getrockneten Kräutern bestreuen. Ich mag gemahlenen schwarzen Pfeffer auf meinem.

Das vollständige Rezept für geröstete Kichererbsen finden Sie auf dem Spend Smart. Essen Sie intelligent. Website.

Genießen!