Tôi lớn lên ở Delaware và có những kỷ niệm đẹp khi đến thăm một trang trại việt quất mỗi mùa hè với gia đình. Chúng tôi luôn rời khỏi trang trại với cái bụng đầy đặn và những thùng lớn quả mọng đầy đặn để mang về nhà. Mùa hè của chúng tôi bao gồm tất cả mọi thứ việt quất – bánh kếp việt quất, mứt việt quất và rất nhiều sữa lắc việt quất. Tình yêu của gia đình tôi đối với quả mọng đã được truyền lại cho cô con gái gần bốn tuổi của chúng tôi, Brynn, người vào hầu hết các ngày sẽ thích quả mọng hơn kem như một món ngọt!

Quả mọng có rất nhiều lợi ích dinh dưỡng. Chúng có lượng calo thấp và nhiều chất xơ, vitamin và chất chống oxy hóa. Bây giờ chúng ta đang bước vào những tháng mùa hè, nơi quả mọng đang vào mùa, quả mọng tươi dễ tìm hơn và có xu hướng ít tốn kém hơn. Dưới đây là một vài lời khuyên để kéo dài tuổi thọ của quả mọng tươi.

• Chỉ rửa số lượng mà bạn cần cho một bữa ăn nhẹ hoặc một công thức. Rửa quả mọng quá sớm có thể dẫn đến chúng hư hỏng nhanh hơn nhiều.
• Nếu quả mọng đang được bán, bạn có thể mua chúng với số lượng lớn hơn để đông lạnh. Rửa sạch quả mọng và đặt chúng trong túi đông lạnh để sử dụng trong các công thức nấu ăn như Berry Banana Popsicles, Berry Crisp và Yogurt Parfaits .
• Tiết kiệm thời gian và tiền bạc bằng cách kiểm tra các thùng chứa quả mọng trước khi mua. Tôi thích lật ngược các thùng chứa và lắc các loại quả mọng từ bên này sang bên kia để kiểm tra nấm mốc hoặc quả nhão.

Kiểm tra phần Aisle by Aisle trên Chi tiêu thông minh. Ăn uống thông minh. Để biết thêm lời khuyên về cách mua sắm và lưu trữ trái cây theo mùa để kéo dài đô la thực phẩm của bạn.

Chúc mừng để thêm quả mọng tươi vào bữa ăn mùa hè của bạn!