لقد نشأت في ولاية ديلاوير ولدي ذكريات جميلة عن زيارة مزرعة عنبية كل صيف مع عائلتي. لقد غادرنا المزرعة دائما ببطون ممتلئة ودلاء كبيرة من التوت الممتلئ لأخذها إلى المنزل. يتكون صيفنا من كل شيء فطائر التوت والتوت ومربى التوت والكثير من ميلك شيك التوت. لقد انتقل حب عائلتي للتوت إلى ابنتنا برين البالغة من العمر أربع سنوات تقريبا ، والتي كانت تفضل التوت على الآيس كريم في معظم الأيام كعلاج حلو!

التوت لديه الكثير من الفوائد الغذائية. فهي منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالألياف والفيتامينات ومضادات الأكسدة. الآن بعد أن وصلنا إلى أشهر الصيف حيث يكون التوت في الموسم ، يسهل العثور على التوت الطازج ويميل إلى أن يكون أقل تكلفة. فيما يلي بعض النصائح لإطالة عمر التوت الطازج.

• اغسل فقط الكمية التي تحتاجها لتناول وجبة خفيفة أو وصفة. غسل التوت في وقت مبكر جدا يمكن أن يؤدي إلى إفسادها بشكل أسرع.
• إذا كانت التوت معروضة للبيع ، يمكنك شرائها بكميات أكبر لتجميدها. اغسل التوت وضعه في أكياس الفريزر لاستخدامه في وصفات مثل مصاصات التوت والموز والتوت المقرمش وبارفيه الزبادي .
• وفر على نفسك الوقت والمال عن طريق فحص حاويات التوت قبل الشراء. أحب قلب الحاويات رأسا على عقب وهز التوت من جانب إلى آخر للتحقق من وجود العفن أو التوت الطري.

تحقق من قسم الممر حسب الممر على الإنفاق الذكي. تناول الطعام بذكاء. للحصول على نصائح إضافية حول كيفية التسوق وتخزين الفواكه الموسمية لتوسيع دولارات طعامك.

تحياتي لإضافة التوت الطازج إلى وجباتك الصيفية!