Odrastao sam u Delawareu i imam lijepe uspomene na posjet farmi borovnica svakog ljeta s obitelji. Uvijek smo napuštali farmu s punim trbuhom i velikim kantama punašnih bobica koje smo nosili kući. Naša ljeta sastojala su se od svega palačinki od borovnice i borovnice, džema od borovnica i puno milkshakea od borovnice. Ljubav moje obitelji prema bobicama prenesena je na našu gotovo četverogodišnju kćer Brynn, koja bi većinu dana više voljela bobice nego sladoled kao slatku poslasticu!

Jagode imaju mnogo prehrambenih prednosti. Imaju malo kalorija i bogati su vlaknima, vitaminima i antioksidansima. Sada kada ulazimo u ljetne mjesece u kojima su bobice u sezoni, svježe bobice je lakše pronaći i imaju tendenciju da budu jeftinije. Ispod je nekoliko savjeta za produljenje života svježih bobica.

• Operite samo količinu koja vam je potrebna za užinu ili recept. Prerano pranje bobica može dovesti do njihovog bržeg kvarenja.
• Ako su bobice u prodaji, možete ih kupiti u većim količinama za zamrzavanje. Operite bobice i stavite ih u vrećice za zamrzavanje kako biste ih koristili u receptima poput sladoleda od banane od bobica, bobičastog voća i parfaita od jogurta .
• Uštedite si vrijeme i novac provjerom spremnika bobica prije kupnje. Volim okrenuti posude naopako i protresti bobice s jedne strane na drugu kako bih provjerio ima li plijesni ili kašastih bobica.

Pogledajte odjeljak Aisle by Aisle on Spend Smart. Jedite pametno. Za dodatne savjete o tome kako kupovati i skladištiti sezonsko voće kako biste rastegnuli svoje prehrambene dolare.

Živjeli dodavanjem svježih bobica u ljetne obroke!