La sopa es una de mis comidas favoritas y me encanta especialmente la sopa caliente en un día frío. A menudo asocio comer sopa con las comidas familiares. Para mí, en el frío del invierno, es más fácil reducir la velocidad, hacer una olla grande de sopa y hacer más tiempo para una comida familiar. Este mes, cada uno de nosotros va a compartir con ustedes un recuerdo favorito de la comida. Mi favorito no es un solo recuerdo, sino la combinación de muchos recuerdos a lo largo de mi vida.

Mi familia no solo celebra las fiestas juntos en otoño e invierno, sino que también celebramos muchos cumpleaños. Es sorprendente cuántos de nosotros nacimos en los meses de clima frío. Las grandes ollas de sopa suelen ser alimentos básicos en estas celebraciones porque alimentan a un gran número de personas y a todos los miembros de nuestra familia les gusta la sopa. Recuerdo muchas celebraciones familiares felices sentadas alrededor de una mesa grande con tazones de sopa: brócoli y queso, papa, fideos de pollo y chile.

Nuestra receta del mes de diciembre es una nueva sopa que he puesto en la rotación para nuestras celebraciones familiares: Sopa de pasta Fagioli. Esta sopa tiene un caldo con sabor a tomate combinado con pasta, salchichas, frijoles y verduras. La combinación de sabores es deliciosa y la sopa es abundante. Si desea agregar esta sopa a su rotación este invierno, encuéntrela en el sitio web a continuación. ¡Disfrutar!