La soupe est l’un de mes aliments préférés et j’aime particulièrement la soupe chaude par temps froid. J’associe souvent la consommation de soupe aux repas de famille. Pour moi, dans le froid de l’hiver, il est plus facile de ralentir, de faire une grande marmite de soupe et de prendre plus de temps pour un repas en famille. Ce mois-ci, nous allons chacun partager avec vous un souvenir culinaire préféré. Mon préféré n’est pas un seul souvenir, mais la combinaison de nombreux souvenirs tout au long de ma vie.

Ma famille ne célèbre pas seulement les fêtes ensemble en automne et en hiver, nous célébrons également de nombreux anniversaires. Il est surprenant de voir combien d’entre nous sont nés pendant les mois froids. Les grandes marmites de soupe sont souvent des aliments de base lors de ces célébrations car elles nourrissent un grand nombre de personnes et tout le monde dans notre famille aime la soupe. Je me souviens de nombreuses fêtes de famille heureuses assis autour d’une grande table avec des bols de soupe – brocoli et fromage, pomme de terre, poulet et nouilles et chili.

Notre recette du mois de décembre est une nouvelle soupe que j’ai mise dans la rotation pour nos fêtes de famille – Soupe de pâtes Fagioli. Cette soupe contient un bouillon aromatisé à la tomate combiné avec des pâtes, des saucisses, des haricots et des légumes. La combinaison de saveurs est délicieuse et la soupe est copieuse. Si vous souhaitez ajouter cette soupe à votre rotation cet hiver, trouvez-la sur le site Web ci-dessous. Jouir!