Súp là một trong những món ăn yêu thích của tôi và tôi đặc biệt thích súp nóng vào một ngày lạnh. Tôi thường liên tưởng ăn súp với bữa ăn gia đình. Đối với tôi, trong cái lạnh của mùa đông, việc sống chậm lại, nấu một nồi canh lớn và dành nhiều thời gian hơn cho bữa cơm gia đình sẽ dễ dàng hơn. Tháng này, mỗi chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn một kỷ niệm ẩm thực yêu thích. Yêu thích của tôi không phải là một kỷ niệm duy nhất, mà là sự kết hợp của nhiều kỷ niệm trong suốt cuộc đời tôi.

Gia đình tôi không chỉ tổ chức các ngày lễ cùng nhau vào mùa thu và mùa đông, chúng tôi còn tổ chức nhiều sinh nhật. Thật đáng ngạc nhiên khi có bao nhiêu người trong chúng ta được sinh ra trong những tháng thời tiết lạnh. Những nồi súp lớn thường là mặt hàng chủ lực trong những lễ kỷ niệm này vì chúng nuôi sống một số lượng lớn người và mọi người trong gia đình chúng tôi đều thích súp. Tôi có thể nhớ nhiều lễ kỷ niệm gia đình hạnh phúc ngồi quanh một chiếc bàn lớn với bát súp – bông cải xanh và phô mai, khoai tây, mì gà và ớt.

Công thức của chúng tôi trong tháng cho tháng mười hai là một món súp mới mà tôi đã đưa vào vòng quay cho lễ kỷ niệm gia đình của chúng tôi – Pasta Fagioli Soup. Món súp này có nước dùng vị cà chua kết hợp với mì ống, xúc xích, đậu và rau. Sự kết hợp hương vị rất ngon và súp được làm đầy. Nếu bạn muốn thêm món súp này vào vòng quay của mình vào mùa đông này, hãy tìm nó tại trang web bên dưới. Hưởng!