الحساء هو أحد الأطعمة المفضلة لدي وأنا أحب الحساء الساخن بشكل خاص في يوم بارد. غالبا ما أربط تناول الحساء بالوجبات العائلية. بالنسبة لي ، في برد الشتاء ، من الأسهل الإبطاء وصنع قدر كبير من الحساء وتخصيص المزيد من الوقت لتناول وجبة عائلية. هذا الشهر ، سيشارك كل منا معك ذكرى طعام مفضلة. المفضل لدي ليس ذكرى واحدة ، ولكن مزيج من العديد من الذكريات طوال حياتي.

لا تحتفل عائلتي بالعطلات معا في الخريف والشتاء فحسب ، بل نحتفل أيضا بالعديد من أعياد الميلاد. من المدهش كم منا ولد في أشهر الطقس البارد. غالبا ما تكون الأواني الكبيرة من الحساء من المواد الغذائية الأساسية في هذه الاحتفالات لأنها تطعم عددا كبيرا من الناس وكل فرد في عائلتنا يحب الحساء. أستطيع أن أتذكر العديد من الاحتفالات العائلية السعيدة جالسا حول طاولة كبيرة مع أطباق من الحساء – البروكلي والجبن والبطاطس والمعكرونة بالدجاج والفلفل الحار.

وصفتنا لهذا الشهر لشهر ديسمبر هي حساء جديد وضعته في التناوب لاحتفالات عائلتنا – حساء المعكرونة فاجيولي. يحتوي هذا الحساء على مرق بنكهة الطماطم مع المعكرونة والنقانق والفاصوليا والخضروات. مزيج النكهة لذيذ والحساء ممتلئ. إذا كنت ترغب في إضافة هذا الحساء إلى دورتك هذا الشتاء ، فابحث عنه على الموقع أدناه. استمتع!