Ich liebe es, wenn ich aus einem Haufen Snacks eine Mahlzeit zubereiten kann. Der Trend, Partyboards mit einer Vielzahl von Crackern, Gemüse, Käse und Dips zu kreieren, ist genau mein Ding. Wenn Sie diese Art des Essens genauso mögen wie ich, sollten Sie Ihre eigenen Pita-Chips für eine lustige, hausgemachte Ergänzung herstellen. Sie sind einfach zuzubereiten und halten herzhaften Dips und Aufstrichen sehr gut stand. Hassen Sie es nicht, wenn Ihr Chip oder Cracker im Dip in eine Million Stücke zerbricht! Probieren Sie sie mit dem Rezept dieses Monats, Baba Ganoush. Sie passen auch gut zu Tzatziki oder Cowboy-Kaviar.

Unser Rezept für hausgemachte Pita-Chips findest du in unserem Rezept für Tzatziki. Wenn Sie sie selbst herstellen, können Sie Ihre bevorzugte Pita-Sorte auswählen. Sie können sogar das Fladenbrot aus Ihrem mediterranen Lieblingsrestaurant verwenden. Ich mag Vollkorn-Fladenbrot. Sie müssen Ihr Fladenbrot in zwei Hälften teilen und dann in Dreiecke schneiden. Mit Olivenöl besprühen oder bestreichen, mit Gewürzen beträufeln und backen. Normalerweise ist eine Seite des Fladenbrots dicker als die andere, so dass beim Backen die dünnen weniger Garzeit benötigen als die dicken. Wenn Sie sie auf zwei separate Pfannen oder in zwei Chargen legen, hilft dies.

Egal, ob Sie eine Heckklappe haben oder einfach nur einen lustigen Abend zu Hause verbringen, probieren Sie diese aus!

Genießen!
Christine