Get Help Buying Healthy Foods
Open Mobile Menu

Cowboy-Kaviar

Serves

Serves Icon

10

Cost/Serving

Cost Per Serving Icon

Serving Size: 1/2 cup

Ingredients

  • 1 Esslöffel Öl (Raps, Oliven oder Gemüse)
  • 1 Esslöffel Apfelessig
  • 1 Esslöffel Zitronensaft
  • 1/2 Teelöffel Dijon-Senf
  • 1 Dose (15 Unzen) Bohnen (abgetropft und abgespült)
  • 3/4 Tasse gefrorener Mais, aufgetaut
  • 1/2 Tasse Zwiebel, gewürfelt (1/2 mittelgroße Zwiebel)
  • 1/2 Tasse Paprika, gewürfelt (1/2 mittelgroße Paprika)
  • 1 Tasse Tomaten, gehackt (1 mittelgroße Tomate)
  • 1 Avocado, gehackt

Instructions

  1. Öl, Essig, Zitronensaft und Senf in einer kleinen Schüssel verquirlen.
  2. Bohnen, Mais, Zwiebeln, Paprika und Tomaten in einer mittelgroßen Schüssel verrühren.
  3. Dressing über die Bohnenmischung gießen. Deckel. Bis zum Servieren kühl stellen.
  4. Fügen Sie kurz vor dem Servieren Avocado hinzu. Vorsichtig umrühren.

Tips

Mit Tortilla-Chips servieren. Oder als Füllung für einen Tortilla- oder Salatwrap dienen.

Ändern Sie die Aromen in diesem Rezept, indem Sie verschiedene Gewürze wie Salz und Pfeffer, Knoblauchpulver, Koriander oder Chilipulver hinzufügen.

Print Recipe

Print Recipe

Nutrition Facts

10 servings per recipe
Serving Size: 1/2 cup
Amount Per Serving

Calories 90

 
% Daily Value*
Total Fat 4g
5%
Saturated Fat 0g
0%
Trans Fat 0g
 
Cholesterol 0 mg
0%
Sodium 65mg
3%
Total Carbohydrates 12g
4%
Dietary Fiber 5g
18%
Total Sugars 2g
 
Includes 0g Added Sugars
0%
Protein 3g
 
Vitamin D 0mcg
0%
Kalzium 21mg
2%
Eisen 1mg
6%
Kalium 297mg
6%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

NA* - We are currently in the process of integrating the new FDA Nutrition Standards. Added Sugar information is not currently available for the recipe. We will be updating the information shortly.