Volim kad mogu napraviti obrok od hrpe grickalica. Trend stvaranja stranačkih odbora s raznim krekerima, povrćem, sirevima i umakom upravo je u mojoj uličici. Ako vam se sviđa ovaj stil prehrane koliko i ja, razmislite o tome da napravite vlastiti pita čips za zabavan, domaći dodatak. Jednostavni su za izradu i jako se dobro drže srdačnih umaka i namaza. Zar ne mrziš kad ti se čip ili kreker razbije na milijun komada u umaku! Probaj ih s receptom za ovaj mjesec, Baba Ganoush. Također se dobro slažu s Tzatzikijem ili Kaubojskim kavijarom.

Naš recept za domaće pita čips možete pronaći u našem receptu za Tzatziki. Kada ih sami napravite, možete odabrati svoju omiljenu vrstu pita koju ćete koristiti. Možete koristiti čak i pita kruh iz svog omiljenog mediteranskog restorana. Volim cjeloviti pšenični pita kruh. Morat ćete odvojiti svoj pita kruh na polovice, a zatim ga izrezati na trokute. Poprskajte ili premažite maslinovim uljem, pospite začinima i pecite. Obično je jedna strana pita kruha deblja od druge, pa kada ih pečete, tankima će trebati manje vremena kuhanja od debelih. Stavljanje na dvije odvojene posude ili u dvije serije pomoći će u tome.

Bilo da vam dolaze vrata prtljažnika ili samo zabavna noć kod kuće, isprobajte ovo!

Uživati!
Christine