Vào thứ Hai, tôi đã chia sẻ một vài lời khuyên về cách tổ chức tốt hơn không gian nhà bếp của bạn. Tôi đã dành một chút thời gian sử dụng những lời khuyên đó để tổ chức nhà bếp của mình và bây giờ nó đã trở lại thân thiện với người dùng, tôi muốn chia sẻ kế hoạch bữa ăn trông như thế nào cho gia đình tôi. Với chồng tôi làm việc tại nhà, tôi thấy rằng tôi cần phải sáng tạo hơn một chút khi lên kế hoạch cho bữa ăn hàng tuần của chúng tôi.

Một trong những mục tiêu hàng đầu của tôi khi lập kế hoạch bữa ăn là đảm bảo rằng chúng tôi có nhiều lựa chọn để lựa chọn mỗi ngày. Bây giờ chúng tôi đang ăn tất cả các bữa ăn ở nhà và hạn chế mua mang đi và ghé thăm nhà hàng, tôi không muốn bị kiệt sức khi ăn cùng một bữa ăn quá thường xuyên. Để giúp điều này, tôi chọn 2-3 công thức nấu ăn mới để thực hiện mỗi tuần với hy vọng rằng chúng sẽ trở thành món yêu thích mới của gia đình để xoay vòng vào kế hoạch hàng tuần của tôi. Ba công thức nấu ăn mới mà chúng tôi đã thử trong tuần này (và yêu thích!) bao gồm: Ớt nhồi, Quesadillas rau và Salad cá ngừ cay.

Ưu tiên tiếp theo của tôi khi viết ra kế hoạch của mình là hạn chế lãng phí thực phẩm bằng cách sử dụng các thành phần tôi đã có trong nhà. May mắn thay, các bước tôi thực hiện để hạn chế lãng phí thực phẩm cũng giúp tôi mua sắm ít thường xuyên hơn. Tôi sử dụng Công cụ lập kế hoạch bữa ăn năm ngày làm hướng dẫn để tạo bảng lập kế hoạch bữa ăn hàng tuần của mình. Tôi tìm kiếm các công thức nấu ăn sử dụng các thành phần tôi có và một số sử dụng các thành phần tương tự trong tuần để đơn giản hóa danh sách mua sắm của tôi. Tôi cũng lên kế hoạch làm thế nào chúng tôi sẽ kết hợp trái cây và rau quả tươi vào bữa ăn và đồ ăn nhẹ để tôi chắc chắn chúng sẽ được sử dụng trước khi chúng hư hỏng.

Dưới đây là một ví dụ về kế hoạch bữa ăn của tôi thường trông như thế nào mỗi tuần. Thay vì cam kết thực hiện công thức nấu ăn vào những ngày cụ thể, tôi thích cho gia đình tôi lựa chọn từ nhiều bữa ăn và đồ ăn nhẹ. Khi bữa ăn đó đã được thực hiện trong tuần, chúng tôi chỉ cần gạch bỏ nó và tiếp tục chọn từ các lựa chọn khác trong suốt cả tuần. Làm điều này giúp tôi có tổ chức và giúp tôi dễ dàng quyết định những gì cần làm mỗi ngày.

Không có cách nào đúng hay sai để lập kế hoạch bữa ăn cho gia đình bạn – hãy tìm những gì phù hợp với bạn! Chúng tôi hy vọng rằng trong suốt loạt bài này, bạn sẽ tìm hiểu một số mẹo lập kế hoạch bữa ăn mới và tìm công thức nấu ăn mới để thử tại nhà.

Chúc mừng bạn lên kế hoạch cho bữa ăn của mình trong tuần này!