Blog

เหลือบเข้าไปในครัวของ Katy – ตอนที่ 2


| Katy Moscoso

เมื่อวันจันทร์ฉันได้แบ่งปันเคล็ดลับบางประการเกี่ยวกับวิธีจัดระเบียบพื้นที่ห้องครัวของคุณให้ดีขึ้น ฉันใช้เวลาสักครู่โดยใช้เคล็ดลับเหล่านั้นเพื่อจัดระเบียบห้องครัวของฉันและตอนนี้มันกลับมาเป็นมิตรกับผู้ใช้ฉันต้องการแบ่งปันว่าการวางแผนมื้ออาหารสําหรับครอบครัวของฉันเป็นอย่างไร เมื่อสามีของฉันทํางานจากที่บ้านฉันพบว่าฉันต้องมีความคิดสร้างสรรค์มากขึ้นเล็กน้อยเมื่อต้องวางแผนมื้ออาหารประจําสัปดาห์ของเรา

หนึ่งในเป้าหมายสูงสุดของฉันในการวางแผนมื้ออาหารคือเพื่อให้แน่ใจว่าเรามีตัวเลือกมากมายให้เลือกในแต่ละวัน ตอนนี้เราทานอาหารทุกมื้อที่บ้านและจํากัดการซื้อกลับบ้านและการเยี่ยมชมร้านอาหารฉันไม่อยากเหนื่อยหน่ายกับการกินอาหารมื้อเดิมบ่อยเกินไป เพื่อช่วยในเรื่องนี้ฉันเลือกสูตรอาหารใหม่ 2-3 สูตรที่จะทําในแต่ละสัปดาห์ด้วยความหวังว่าพวกเขาจะกลายเป็นรายการโปรดของครอบครัวใหม่เพื่อหมุนเวียนในแผนรายสัปดาห์ของฉัน สามสูตรใหม่ที่เราลองในสัปดาห์นี้ (และชอบ!) ได้แก่ พริกยัดไส้ เคซาดิญ่าผัก และสลัดทูน่ารสเผ็ด

สิ่งสําคัญต่อไปของฉันเมื่อเขียนแผนของฉันคือการจํากัดขยะอาหารโดยใช้ส่วนผสมที่ฉันมีอยู่แล้วในบ้าน โชคดีที่ขั้นตอนที่ฉันทําเพื่อจํากัดขยะอาหารยังช่วยให้ฉันซื้อของได้ไม่บ่อยนัก ฉันใช้ Five Day Meal Planner เป็นแนวทางในการสร้างแผ่นวางแผนมื้ออาหารรายสัปดาห์ของฉัน ฉันมองหาสูตรอาหารที่ใช้ส่วนผสมที่ฉันมีและสูตรอาหารที่ใช้ส่วนผสมที่คล้ายกันสําหรับสัปดาห์เพื่อทําให้รายการช้อปปิ้งของฉันง่ายขึ้น ฉันยังวางแผนว่าเราจะรวมผักและผลไม้สดเข้ากับอาหารและของว่างอย่างไรดังนั้นฉันจึงมั่นใจว่าพวกเขาจะใช้ก่อนที่จะเน่าเสีย

ด้านล่างนี้คือตัวอย่างว่าการวางแผนมื้ออาหารของฉันมักจะเป็นอย่างไรในแต่ละสัปดาห์ แทนที่จะมุ่งมั่นที่จะทําสูตรอาหารในวันใดวันหนึ่งฉันชอบให้ครอบครัวของฉันมีตัวเลือกในการเลือกอาหารและของว่างที่หลากหลาย เมื่อทําอาหารมื้อนั้นสําหรับสัปดาห์แล้ว เราก็แค่ขีดฆ่าและเลือกจากตัวเลือกอื่นๆ ต่อไปตลอดทั้งสัปดาห์ การทําเช่นนี้ช่วยให้ฉันจัดระเบียบและทําให้ง่ายต่อการตัดสินใจว่าจะทําอะไรในแต่ละวัน

ไม่มีวิธีที่ถูกหรือผิดในการวางแผนมื้ออาหารของครอบครัว – ค้นหาสิ่งที่เหมาะกับคุณ! เราหวังว่าตลอดซีรีส์นี้ คุณจะได้เรียนรู้เคล็ดลับการวางแผนมื้ออาหารใหม่ๆ และค้นหาสูตรอาหารใหม่ๆ เพื่อลองทําที่บ้าน

ไชโยที่จะวางแผนมื้ออาหารของคุณในสัปดาห์นี้!


Katy Moscoso

Katy Moscoso is a Program Specialist with Iowa State University Extension and Outreach. As a mom to both a toddler and a preschooler, Katy loves trying new recipes that are quick and versatile. Cooking meals that can provide leftovers to fill her fridge and freezer is a win during this busy season!

More Posts