Las batatas fritas son mis favoritas actuales. Realmente, ¡han sido mis favoritos durante un par de años! Los pido cuando salgo a comer y los hago en casa. A veces las hago caseras y otras veces horneo una bolsa de papas fritas congeladas de la tienda. Tenía curiosidad por saber cuál sería la diferencia en nutrición y costo entre estos, así que investigué un poco y esto es lo que encontré.

* Los tamaños de las porciones varían hasta 1/3 de taza.
**Información nutricional del sitio web del restaurante.

Hago las papas fritas caseras usando nuestra receta de batatas fritas. El tamaño de la porción es un poco más pequeño, pero como están horneados y se puede controlar la cantidad de sal agregada, brindan la mejor nutrición. Mis papas fritas caseras son más bajas en grasa y sodio que las opciones de restaurante y congeladas. Sin embargo, las papas fritas congeladas funcionan bastante bien para la nutrición, si están horneadas. Son más altos en grasa y sodio, pero siguen siendo bastante razonables. Las papas fritas del restaurante son las más caras y altas en calorías, grasas y sodio. Es probable que se frían con mucha grasa, lo que aumentaría la grasa y las calorías. Y pesado en la sal. La información nutricional del restaurante no proporcionaba la cantidad de vitamina A en las batatas fritas, pero los tres tipos proporcionarían una buena dosis de vitamina A. Por lo tanto, si desea comer papas fritas cuando sale a comer, puede optar por las batatas fritas para aumentar la nutrición de las papas fritas. Al igual que con tantas opciones de alimentos, hacer batatas fritas en casa será lo menos costoso y lo más nutritivo.