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Slow Cooker Schwarzäugige Erbsensuppe

Serves

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5

Cost/Serving

Cost Per Serving Icon

$0.66

Serving Size: 1 1/2 cups

Ingredients

  • 1/2 Pfund getrocknete Schwarzaugenerbsen
  • 2 Tassen Gemüsebrühe
  • 1 Tasse Wasser
  • 6 Karotten, gehackt
  • 2 Rippen Sellerie, gehackt
  • 1 mittel Zwiebel, gehackt
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel (Basilikum, getrockneter Oregano, Rosmarin oder Salbei

Instructions

  1. Schwarzaugenerbsen abspülen und sortieren, um Schmutz oder Ablagerungen zu entfernen.
  2. Alle Zutaten in den Slow Cooker geben und mischen.
  3. 8 Stunden auf niedriger Stufe kochen.

Tips

Dieses Rezept kann auf dem Herd zubereitet werden. Verwenden Sie 2 zusätzliche Tassen Wasser und kochen Sie 2 Stunden auf mittlerer Stufe. Gelegentlich umrühren. Aus Sicherheitsgründen auf Sparflamme kochen.

Alle frischen Gemüsesorten müssen vor der Verwendung unter fließendem Wasser gewaschen werden. Verwenden Sie für frisches Gemüse immer ein sauberes Messer und Schneidebrett.

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Nutrition Facts

5 servings per recipe
Serving Size: 1 1/2 cups
Amount Per Serving

Calories 200

 
% Daily Value*
Total Fat 1 g
1%
Saturated Fat 0 g
0%
Trans Fat 0 g
 
Cholesterol 0 mg
0%
Sodium 450mg
20%
Total Carbohydrates 39 g
14%
Dietary Fiber 8 g
29%
Total Sugars 9 g
 
Added Sugars
NA*
Protein 12g
 
Vitamin D 0mcg
0 %
Kalzium 93mg
7%
Eisen 4.2mg
23%
Kalium 841mg
18%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

NA* - We are currently in the process of integrating the new FDA Nutrition Standards. Added Sugar information is not currently available for the recipe. We will be updating the information shortly.