Con un Año Nuevo a la vuelta de la esquina, muchas personas se centran en perder peso. Desafortunadamente, algunas de las dietas que siguen las personas para perder peso no son saludables. Las personas tienden a eliminar alimentos o grupos de alimentos, siguen dietas restrictivas o gastan dinero en suplementos y bebidas innecesarios. En una reciente feria de salud y bienestar en la que hablé, una participante me mencionó que «solo quería que alguien le dijera qué comer». ¡Puedo entender perfectamente de dónde venía! Parece que todos los días escuchamos sobre una nueva dieta de moda o un alimento que pensábamos que era saludable y que alguien dice que no lo es. Puede ser muy confuso.

Le dije que ‘modelara su plato según el ícono de MiPlato y las recomendaciones dadas sobre www.choosemyplate.gov son saludables, sensatas y fáciles de recordar’. MyPlate se basa en una placa de 10 pulgadas, así que asegúrese de verificar el tamaño de su placa. Olvídate de las modas y las dietas milagro, sigue estas sencillas ideas y estarás bien encaminado hacia un plato saludable.

• Haz que la mitad de tu plato sea de frutas y verduras. Elija entre frutas y verduras frescas, congeladas, enlatadas y secas. Incluya más verduras rojas, naranjas y de color verde oscuro como el brócoli, las verduras de hoja verde, los tomates y las batatas en sus comidas.
• Haz que al menos la mitad de tus granos sean integrales. Una cuarta parte de su plato debe ser granos. Elija cereales, pan, galletas saladas, arroz y pasta 100% integrales. También puedes probar con quinua, cebada o bulgur.
• Varíe sus opciones de alimentos proteicos. Una cuarta parte de su plato debe ser proteína magra como frijoles y guisantes, mariscos, carnes, aves, huevos y nueces. Visite nuestro Gasta de forma inteligente. Come de forma inteligente. Sitio web para recetas de platos principales utilizando una variedad de fuentes de proteínas.
• Cambie a leche descremada o al 1%. Además de la leche baja en grasa, beba más agua y bebidas sin azúcar. Si bebe jugo, elija jugo 100% de fruta.

Cuando las personas se comprometen a perder peso o comer sano, tienden a centrarse en lo que «no deberían» comer. En su lugar, concéntrese en lo que debe comer para tener una buena salud. Vaya a www.choosemyplate.gov para averiguar cuántas porciones de frutas, verduras, granos, proteínas y productos lácteos bajos en grasa necesita.

Cuando se trata de comer sano y perder peso, las personas tienden a confundirse sobre qué tipo y cuánta grasa deben comer. La grasa es necesaria para una buena salud, sin embargo, algunos tipos de grasa son opciones más saludables que otros. Lea el blog la próxima semana para aprender sobre los diferentes tipos de grasa y los alimentos en los que se encuentran.