Blog

Bữa sáng làm sẵn so với tự làm – Sinh tố


October 13, 2014 | Christine Hradek

Chồng tôi có 30 phút lái xe để làm việc mỗi sáng. Điều đó có nghĩa là anh ta cần rời khỏi nhà của chúng tôi trước 6:30 sáng để anh ta có thể đến (hoặc ít nhất là gần) bàn làm việc của mình trước 7 giờ sáng. Anh ấy cũng không phải là người thích buổi sáng, vì vậy ngồi xuống và ăn sáng trước khi rời đi không phải là một lựa chọn.

Hầu hết thời gian anh ta lấy một ít ngũ cốc khô và nhai nó suốt buổi sáng tại bàn làm việc. Điều này là dễ dàng, không tốn kém và là một lựa chọn lành mạnh. Tuy nhiên, tôi đã học được rằng nếu chúng ta không bắt đầu buổi sáng với một loại trái cây, rau hoặc cả hai, gia đình tôi không có khả năng nhận được tất cả các loại trái cây và rau quả chúng ta cần trong một ngày. Vì vậy, chúng tôi đã bắt đầu thêm sinh tố vào thói quen buổi sáng của anh ấy một vài lần một tuần.

Có rất nhiều nhà hàng và cửa hàng gần nơi làm việc của anh ấy, vì vậy anh ấy có thể dễ dàng dừng lại và chọn một cái. Những ly sinh tố này có hương vị tuyệt vời, nhưng chúng đắt ở mức $ 3 đến $ 4 mỗi chiếc. Chúng cũng có xu hướng lớn hơn những gì anh ta có thể uống cho bữa sáng, vì vậy một số trong số đó bị lãng phí. Chúng tôi có thể làm sinh tố tại nhà có hương vị tuyệt vời và có giá khoảng 1 đô la cho mỗi ly sinh tố. Với việc tiết kiệm chi phí, chúng tôi thích tự làm sinh tố. Trên hết, bằng cách làm sinh tố tại nhà, chúng ta có thể đảm bảo rằng chúng ta đang nhận được trái cây và rau quả cần thiết với khoảng một nửa lượng calo của một ly sinh tố từ một nhà hàng.

Chúng tôi thường làm một mẻ sinh tố lớn một đêm một tuần (khoảng tám ly sinh tố trong một mẻ). Tôi có một số lọ thủy tinh chứa 8 ounce và một số chai nhựa chứa 10 ounce. Tôi đổ sinh tố vào lọ hoặc chai, bật nắp và đông lạnh. Sinh tố cần khoảng 12 giờ để rã đông, vì vậy tôi đặt một ly sinh tố vào tủ lạnh trong khi tôi đang làm việc vào bữa tối hôm trước. Vào buổi sáng, anh ta có thể kéo nó ra khỏi tủ lạnh, lắc nó lên để trộn mọi thứ xung quanh, và nó đã sẵn sàng để đi.

Biểu đồ sinh tố

Điều tốt nhất về sinh tố là bạn không cần một công thức. Tôi thường sử dụng sữa chua hoặc sữa, quả mọng đông lạnh, chuối và rau bina tươi hoặc cải xoăn. Nếu bạn thích làm theo một công thức, chúng tôi có một số lựa chọn: Peanut Butter Banana Smoothie, Berry and Greens Smoothie, và Orange Smoothie. Cho dù bạn làm theo một công thức nấu ăn hoặc tự trang điểm, hãy thử một ly sinh tố cho bữa sáng trong tuần này! Xem video của chúng tôi dưới đây Cách làm sinh tố trái cây!

Justine


Christine Hradek

Christine Hradek is a State Nutrition Specialist with Iowa State University Extension and Outreach. She coordinates ISU’s programs which help families with low income make healthy choices with limited food budgets. Christine loves helping families learn to prepare healthy foods, have fun in the kitchen and save money. In her spare time, Christine enjoys cooking, entertaining and cheering on her favorite college football teams with her family and friends.

More Posts