Siempre espero con ansias esta época del año. A medida que las vacaciones de verano de la escuela terminan, me gusta tomarme un tiempo libre del trabajo y simplemente disfrutar del final del verano con mis hijos. A veces nos embarcamos en aventuras, pero la mayor parte del tiempo nos relajamos en casa. Y, para ser sincero, no cocino mucho. Esto significa que probablemente no voy a hacer nuestra receta del mes de agosto, calabaza espagueti, hasta este otoño.

Lo mejor de una calabaza espagueti, y otras calabazas de invierno, es que se almacenan bien. Puede mantener uno en un lugar fresco y oscuro durante aproximadamente un mes. Este mes y el próximo, la calabaza de invierno será abundante, por lo que es posible que pueda encontrar una gratis o por un precio muy bajo. Si, como yo, no estás de humor para cocinar, busca un lugar seguro en tu casa para guardar esas calabazas y cocínalas el próximo mes.

Nuestra receta de calabaza espagueti es más una guía paso a paso sobre cómo preparar una calabaza espagueti que una receta real. Una vez que haya bajado los escalones, puede sazonar la calabaza como desee. Si prefiere ver a alguien seguir esos pasos, puede ver un video sobre cómo preparar la calabaza de invierno.

¡Espero que disfrutes del final del verano y disfrutes de esta receta cuando sea el momento adecuado para ti!