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Spaghettikürbis

Serves

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4

Cost/Serving

Cost Per Serving Icon

Serving Size: 1/2 cup

Ingredients

  • 1 mittelgroßer Spaghettikürbis (3-4 Pfund)
  • 1/2 Tasse Wasser
  • Wahlfrei: 1 Esslöffel Butter oder Öl (Raps, Oliven oder Gemüse), 1 Teelöffel Knoblauchpulver, Parmesan, Nudelsauce

Instructions

  1. Backofen auf 400 ° F vorheizen.
  2. Spaghettikürbis waschen und trocken tupfen.
  3. Den Kürbis mehrmals mit einem scharfen Messer durchstechen. Auf einen mikrowellengeeigneten Teller oder eine mikrowellengeeignete Schüssel stellen.
  4. Den Kürbis 6-8 Minuten auf hoher Stufe in der Mikrowelle erhitzen. Lassen Sie es so weit abkühlen, dass es berührt werden kann.
  5. Schneiden Sie den oberen Zentimeter des Kürbisses einschließlich des Stiels ab.
  6. Den Kürbis der Länge nach halbieren. Die Kerne aushöhlen und wegwerfen.
  7. Die Kürbishälften mit der Schnittfläche nach unten in eine Auflaufform legen. Wasser einfüllen.
  8. 30 Minuten backen. Kürbishaut mit einer Gabel einstechen. Es ist erledigt, wenn die Gabel den Kürbis leicht durchbohrt. Wenn nicht, weitere 10-15 Minuten backen, bis sie weich sind.
  9. Drehen Sie den Kürbisschnitt mit der Seite nach oben. Ziehe die Kürbisnudeln mit einer Gabel von der Haut.
  10. Nach Belieben mit Butter oder Öl und Knoblauchpulver vermischen. Mit Parmesan oder Nudelsauce belegen.

Tips

Um zu sehen, wie man Spaghettikürbis auf einfache Weise zubereiten kann, sehen Sie sich unser Video an, wie man Winterkürbis zubereitet.

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Nutrition Facts

4 servings per recipe
Serving Size: 1/2 cup
Amount Per Serving

Calories 90

 
% Daily Value*
Total Fat 1g
1%
Saturated Fat 0g
0%
Trans Fat 0g
 
Cholesterol 0mg
0%
Sodium 60mg
3%
Total Carbohydrates 22g
8%
Dietary Fiber 5g
18%
Total Sugars 9g
 
Includes 0g Added Sugars
0%
Protein 2g
 
Vitamin D 0mcg
0%
Kalzium 72mg
6%
Eisen 1mg
6%
Kalium 395mg
8%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

NA* - We are currently in the process of integrating the new FDA Nutrition Standards. Added Sugar information is not currently available for the recipe. We will be updating the information shortly.