Cuando era niña, mi mamá siempre me involucraba en la cocina y en las compras de comestibles. La acompañaba en todas las compras y estaba en la cocina lista para ayudarla a cocinar cada comida. Me encantó cada minuto de este tiempo con mi mamá, ya sea para elegir los mejores tomates del supermercado o aprender a batir huevos, me divertí y aprendí mucho sobre cocina. Todavía me apasionan estas actividades hoy en día, sacando tiempo para hacer las compras una vez a la semana y preparando la mayoría, si no todas, mis comidas y refrigerios en casa. Siento que mi historia es un ejemplo de la importancia de involucrar a los niños en la cocina y la compra de alimentos para permitirles aprender valiosas habilidades de cocina y compras y desarrollar una comprensión de sus elecciones de alimentos.

Cuando se trata de hacer la compra y cocinar en casa, tendemos a dudar cuando se trata de involucrar a nuestros hijos. A veces puede deberse a que tienes prisa por preparar la cena, tienes prisa por salir del supermercado, te preocupan los peligros que existen en la cocina, los hornos y las estufas calientes, los cuchillos afilados, los ingredientes crudos o simplemente tienes miedo del desorden que pueda quedar atrás. Sin embargo, cuando involucramos a nuestros hijos en actividades apropiadas para su edad en estos entornos, podemos enseñarles valiosas habilidades de cocina y compras. Llevar a sus hijos a estas actividades también puede permitirles desarrollar hábitos saludables, como identificar opciones de alimentos más nutritivos mientras compran comestibles y agregar una variedad de productos frescos y colores a cada comida, por ejemplo. Aquí hay algunas ideas de cómo puede involucrar a su hijo en las compras de comestibles y en la cocina.

En la tienda de comestibles:

• Dale a tus hijos la tarea de encontrar artículos en tu lista de compras en el supermercado.
• Permítales elegir una nueva fruta o verdura para probarla cuando vayan de compras.
• Juega «Veo, veo» en cada sección de la tienda de comestibles.

En la cocina:

• Dale a tus hijos la responsabilidad de lavar los productos frescos.
• Deje que espolvoreen hierbas y condimentos a los alimentos que está preparando.
• Deje que rompan la lechuga cuando preparen ensaladas o que rompan judías verdes frescas cuando preparen la cena.

Tómese el tiempo para presentarles a sus hijos estas actividades para permitirles desarrollar habilidades básicas de estilo de vida que puedan usar por el resto de sus vidas. Es una oportunidad maravillosa para el vínculo entre padres e hijos. Permítales ayudar, probar nuevos alimentos y ejercitar su creatividad. Tómate un momento para disfrutar de todos los líos y recuerdos.

Escrito por Allie Lansman, pasante de dietética de ISU