当我还是个孩子的时候，我妈妈总是让我参与厨房和杂货店购物。 我和她一起去买菜，在厨房里准备帮她做每顿饭。 我喜欢和妈妈在一起的每一分钟，无论是从超市挑选最好的西红柿还是学习如何搅拌鸡蛋，我都玩得很开心，学到了很多关于烹饪的知识。 今天，我仍然对这些活动充满热情，每周抽出时间去杂货店购物一次，并在家里做大部分（如果不是全部）饭菜和零食。 我觉得我的故事是一个例子，说明让孩子们参与烹饪和购买食物的重要性，以便让他们学习宝贵的厨房和购物技能，并建立对他们食物选择的理解。

当谈到杂货店购物和在家做饭时，我们往往会犹豫是否让我们的孩子参与进来。 有时可能是因为你匆匆忙忙地做晚饭，匆匆忙忙地走出超市，担心厨房里存在的危险，热烤箱和炉灶，锋利的刀子，原材料，或者只是害怕可能留下的烂摊子。 然而，当我们让孩子在这些环境中参与适合年龄的活动时，我们能够教他们宝贵的烹饪和购买技能。 带您的孩子参加这些活动还可以让他们养成健康的习惯，例如如何在杂货店购物时识别更有营养的食物选择，以及在每顿饭中添加各种新鲜农产品和颜色。 这里有一些关于如何让您的孩子参与杂货店购物和厨房的想法。

在杂货店：

• 让您的孩子在超市的购物清单上找到商品。
• 让他们挑选一种新的水果或蔬菜，在杂货店购物时尝试。
• 在杂货店的每个区域玩“我是间谍”。

在厨房里：

• 让您的孩子负责清洗新鲜农产品。
• 让它们撒在你正在准备的食物上的香草和调味料上。
• 让他们在准备沙拉时撕碎生菜，或者在准备晚餐时啪

花点时间向您的孩子介绍这些活动，让他们建立可以在余生中使用的核心生活方式技能。 这是亲子关系的绝佳机会。 让他们提供帮助，尝试新食物，并锻炼他们的创造力。 花点时间享受所有的混乱和回忆。

作者：艾莉·兰斯曼（Allie Lansman），ISU营养学实习生