ตอนที่ฉันยังเป็นเด็กแม่ของฉันมักจะให้ฉันมีส่วนร่วมในครัวและซื้อของชํา ฉันไปกับเธอทุกครั้งที่ขายของชําและอยู่ในครัวพร้อมที่จะช่วยเธอทําอาหารทุกมื้อ ฉันรักทุกนาทีของเวลานี้กับแม่ของฉันไม่ว่าจะเป็นการเลือกมะเขือเทศที่ดีที่สุดจากซูเปอร์มาร์เก็ตหรือเรียนรู้วิธีตีไข่ฉันสนุกและเรียนรู้มากมายเกี่ยวกับการทําอาหาร ทุกวันนี้ฉันยังคงหลงใหลในกิจกรรมเหล่านี้หาเวลาซื้อของชําสัปดาห์ละครั้งและทําอาหารและของว่างที่บ้านให้ได้มากที่สุด ฉันรู้สึกว่าเรื่องราวของฉันเป็นตัวอย่างของความสําคัญของการให้เด็ก ๆ มีส่วนร่วมในการทําอาหารและการซื้ออาหารเพื่อให้พวกเขาได้เรียนรู้ทักษะในครัวและการซื้อของที่มีคุณค่าและสร้างความเข้าใจในการเลือกอาหารของพวกเขา

เมื่อพูดถึงการซื้อของชําและทําอาหารที่บ้านเรามักจะลังเลเมื่อต้องให้ลูก ๆ ของเรามีส่วนร่วม บางครั้งอาจเป็นเพราะคุณรีบทําอาหารเย็นรีบออกจากซูเปอร์มาร์เก็ตกังวลเกี่ยวกับอันตรายที่มีอยู่ในห้องครัวเตาอบร้อนและเตามีดคมวัตถุดิบหรือเพียงแค่กลัวความยุ่งเหยิงที่อาจทิ้งไว้เบื้องหลัง อย่างไรก็ตามเมื่อเราให้ลูก ๆ มีส่วนร่วมในกิจกรรมที่เหมาะสมกับวัยในสภาพแวดล้อมเหล่านี้เราสามารถสอนทักษะการทําอาหารและการซื้อที่มีคุณค่าแก่พวกเขาได้ การพาลูก ๆ ของคุณเข้าร่วมกิจกรรมเหล่านี้กับคุณยังช่วยให้พวกเขาพัฒนานิสัยที่ดีต่อสุขภาพเช่นวิธีระบุตัวเลือกอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นในขณะที่ซื้อของชําและเพิ่มผลิตผลสดและสีสันที่หลากหลายในแต่ละมื้อเป็นต้น ต่อไปนี้เป็นแนวคิดบางประการเกี่ยวกับวิธีที่คุณสามารถให้บุตรหลานของคุณมีส่วนร่วมในการซื้อของชําและในครัว

ในร้านขายของชํา:

• ให้ลูก ๆ ของคุณค้นหารายการในรายการขายของชําของคุณในซูเปอร์มาร์เก็ต
• อนุญาตให้พวกเขาเลือกผลไม้หรือผักใหม่เพื่อลองเมื่อซื้อของชํา
• เล่น “I Spy” ในแต่ละส่วนของร้านขายของชํา

ในห้องครัว:

• ให้ลูก ๆ ของคุณรับผิดชอบในการล้างผลิตผลสด
• ปล่อยให้พวกเขาโรยสมุนไพรและเครื่องปรุงรสให้กับอาหารที่คุณกําลังเตรียม
• ปล่อยให้พวกเขาฉีกผักกาดหอมเมื่อเตรียมสลัดหรือถั่วเขียวสดเมื่อเตรียมอาหารเย็น

ใช้เวลาในการแนะนําบุตรหลานของคุณให้รู้จักกับกิจกรรมเหล่านี้เพื่อให้พวกเขาสร้างทักษะการใช้ชีวิตหลักที่พวกเขาสามารถใช้ได้ตลอดชีวิต เป็นโอกาสที่ยอดเยี่ยมสําหรับความผูกพันระหว่างพ่อแม่และลูก ลองอาหารใหม่ๆ และใช้ความคิดสร้างสรรค์ ใช้เวลาสักครู่เพื่อเพลิดเพลินไปกับความยุ่งเหยิงและความทรงจําทั้งหมด

เขียนโดย Allie Lansman, ISU Dietetic Intern