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Surmonter les pénuries alimentaires grâce à des substitutions
La plupart d’entre nous sont coincés à la maison depuis des semaines, beaucoup d’entre nous font l’école à la maison tout en travaillant ou en souhaitant travailler. En repensant à quel point c’était agréable de manquer à notre famille de temps en temps, tout en essayant de chérir chaque instant. Il semble injuste qu’en ces temps incertains, nous devions également nous inquiéter de l’approvisionnement complet des épiceries. Sachez que vous n’êtes pas seul et que Extension and Outreach est là pour vous aider.
Peser les priorités financières pendant la pandémie
Blogueuse invitée, Barb Wollan, spécialiste des finances familiales
Consultations gratuites avec des spécialistes des finances familiales
Combler le vide
Le dépenser intelligemment. Mangez intelligemment. L’équipe a partagé avec vous ses cuisines et à quoi ressemble la planification des menus pour chacune d’entre elles, y compris des conseils et des recettes. Malheureusement, le début de la pandémie de COVID-19 a rendu difficile pour de nombreuses familles de fournir suffisamment de nourriture en raison du manque de ressources. Cela est particulièrement vrai pour les ménages avec de jeunes enfants. Dans le but d’alléger le fardeau des familles, j’aimerais partager des informations sur un programme disponible dans votre communauté qui fournit des repas et des collations nutritifs aux enfants de 18 ans et moins, pendant la pandémie de COVID-19 et les mois d’été à venir.
Jardinage en pot : de grands avantages dans les petits espaces
L’intérêt pour la culture de nos propres produits augmente chaque jour. Tout le monde peut jardiner, même les habitants d’appartements et ceux qui ont un espace extérieur limité. La série Sow, Grow, Eat and Keep aide les habitants de l’Iowa à apprendre à cultiver leur propre nourriture à la maison. La vidéo « Sow, Grow, Eat and Keep » de cette semaine de l’Iowa State University Extension and Outreach explique comment démarrer un jardin en conteneurs pour cultiver des aliments savoureux à la maison.
Sloppy Joes ou Janes ou Jimmys
Le nom de ce blog est peut-être idiot, mais il est destiné à montrer que cette recette est super flexible. Il peut être utilisé pour faire des Sloppy Joes traditionnels ou quelque chose d’un peu différent en fonction de ce que vous avez et de ce que vous aimez. Nous avons choisi de présenter cette recette cette semaine car elle convient parfaitement à notre situation actuelle. Certaines épiceries ont des stocks de viande plus courts ou une plus petite variété en raison de problèmes de chaîne d’approvisionnement. Par conséquent, vous pouvez vous retrouver à choisir un produit qui ne vous est pas aussi familier.
Haricots avec Miles et Justine
