Jardinage en pot : de grands avantages dans les petits espaces
L’intérêt pour la culture de nos propres produits augmente chaque jour. Tout le monde peut jardiner, même les habitants d’appartements et ceux qui ont un espace extérieur limité. La série Sow, Grow, Eat and Keep aide les habitants de l’Iowa à apprendre à cultiver leur propre nourriture à la maison. La vidéo « Sow, Grow, Eat and Keep » de cette semaine de l’Iowa State University Extension and Outreach explique comment démarrer un jardin en conteneurs pour cultiver des aliments savoureux à la maison.
Les jardins en conteneurs offrent de nombreux avantages, notamment :
- Nécessite moins d’espace qu’un jardin traditionnel.
- Peut être fait sur un porche ou un patio.
- Peut être placé à une hauteur qui réduit la flexion.
Il existe de nombreuses façons de créer un jardin en conteneurs. Vous pouvez utiliser une variété de pots de fleurs ou de contenants plus grands, tels que de grands seaux en plastique, ou construire des jardins surélevés. Presque tous les légumes peuvent être cultivés dans un jardin en conteneurs. Les meilleures plantes sont celles qui sont plus petites et plus touffues et ne nécessitent pas de tuteurage. Consultez les publications de vulgarisation et de sensibilisation de l’ISU FAQ sur le jardinage de légumes en conteneurs et le jardinage en conteneurs.
L’extension et la sensibilisation de l’ISU continueront d’organiser chaque semaine « Semer, cultiver, manger et garder » Quickinars. Les quickinars proposent des cours en ligne de 5 à 15 minutes sur des sujets saisonniers adaptés au jardin, à la préparation et à la conservation des aliments. Voici quelques sujets à venir :
- Cultures de saison fraîche et chaude (laitue, épinards, pois)
- Congeler les produits
- Confitures de congélation (fraise)
- Dépistage des ravageurs du jardin
- Notions de base sur le désherbage et l’arrosage
- Assurer la salubrité des aliments
- Produits de la mise en conserve
Pour obtenir des ressources et des publications supplémentaires, visitez le site Web Semez, cultivez, mangez et gardez. Envoyez vos questions sur la nourriture ou le jardin à sowgroweatkeep@iastate.edu.
Écrit par les blogueuses invitées Ruth Litchfield et Sarah Francis. Les docteurs Litchfield et Francis sont professeurs au département des sciences alimentaires et de la nutrition humaine de l’ISU.
