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Hacer pan casero
Ensalada picante de atún
No sabía cuando estaba trabajando en esta receta hace dos años qué tan oportuna sería hoy. Nuestra receta del mes de abril es la ensalada de atún picante. Esta receta es particularmente útil ya que nos distanciamos socialmente y nuestros viajes al supermercado son menos y más espaciados. Esta receta utiliza dos fuentes de proteínas no perecederas: atún y frijoles.
Ahora es el momento
Hoy me gustaría compartir sobre la alimentación consciente y cómo mantener a las familias sanas. Esto es especialmente relevante para estos tiempos interesantes mientras nos quedamos cerca de casa debido al COVID-19. Muchos de nosotros somos muy conscientes de las estrategias para ahorrar dinero y tenemos ideas de cómo comeríamos mejor o cocinaríamos más si tuviéramos tiempo. Hemos puesto esas ideas en nuestros «bolsillos traseros» para el momento en que REALMENTE las necesitemos. Con la incertidumbre de cuánto tiempo puede durar el distanciamiento social y la interrupción del estilo de vida, creo que es una gran oportunidad para emplear algunas de estas grandes ideas. El regalo del tiempo hace posible probar cosas que antes no parecían posibles debido a los horarios agitados. ¡Vea si alguna de estas ideas funcionaría para su familia!
¡Mamá, tengo hambre!
Un vistazo a la cocina de Katy
Durante las próximas semanas, nuestro programa Spend Smart. Come inteligentemente. El equipo compartirá nuestras cocinas con usted, incluida la planificación de comidas para cada uno de nosotros y algunas de nuestras mejores recetas. A medida que las situaciones en todo el país continúan cambiando, esperamos que estos consejos y recetas le brinden consuelo a medida que se adapta a cocinar más en casa y limitar los viajes fuera de la casa.
Un vistazo a la cocina de Katy – Parte 2
El lunes, compartí algunos consejos sobre cómo organizar mejor el espacio de tu cocina. Pasé algún tiempo usando esos consejos para organizar mi cocina y ahora que ha vuelto a ser fácil de usar, quiero compartir cómo es la planificación de comidas para mi familia. Con mi esposo trabajando desde casa, me doy cuenta de que necesito ser un poco más creativa cuando se trata de planificar nuestras comidas semanales.
¿Qué se cocina en Jody’s Kitchen?
La semana pasada, Katy inició nuestra serie de compartir cómo los miembros de nuestro programa Spend Smart. Come inteligentemente. El equipo está planificando las comidas y cocinando durante la pandemia actual. ¡Esta semana compartiré lo que estoy cocinando en mi cocina!
¿Qué se cocina en Jody’s Kitchen? Part 2
El lunes compartí que la lista de comidas favoritas de mi familia ha sido útil para la planificación de comidas mientras pasamos nuestros días en casa. Hoy compartiré algunos de nuestros favoritos que planeo hacer. Normalmente, estamos en movimiento y planifico las comidas para días específicos en función de cuánto tiempo tendré para cocinar. Ahora que estamos en casa, tengo una lista de recetas que puedo hacer y elijo por la tarde lo que vamos a cenar. Si estoy cocinando, ¡puedo elegir! ¡La prerrogativa de mamá! Para el desayuno y el almuerzo, lo mantenemos simple. Si desea algunas ideas para bocadillos, consulte mi blog sobre bocadillos.
Una mirada a la cocina de Gale
Planificación cooperativa de comidas
La planificación de las comidas y la cocina se han convertido en un esfuerzo de equipo en nuestra casa mientras nos distanciamos socialmente. Mi esposo y yo estamos equilibrando el trabajo y enseñando a nuestros tres hijos desde casa. Por lo general, esto significa que uno de nosotros está trabajando mientras el otro está cuidando a los niños. Esto también significa que uno de nosotros suele trabajar hasta la hora de comer, por lo que la otra persona es responsable de la preparación de la comida. Con este horario alterno, hemos tenido que trabajar juntos para asegurarnos de que nuestras comidas estén planificadas. Nos hemos divertido creando comidas equilibrando su fuerza de poner las comidas en la mesa rápidamente y mi fuerza de cocinar desde cero.
¿Qué es Justine Cooking?
El lunes, compartí cómo mi familia está trabajando junta en la planificación y la preparación de las comidas durante este extraño momento. Hoy me gustaría compartir con ustedes algunas de las comidas de las que dependemos en este momento.
¿Qué se cocina en la casa de Christine?
El lunes, compartí mi enfoque para planificar las comidas. La estrategia que utilizo me permite hacer un buen uso de lo que tengo y minimizar los viajes a comprar comestibles. Mantengo una lista de lo que tengo a mano y la organizo por grupos de alimentos para poder hacer comidas y recetas improvisadas tirando de cada parte de la lista. También creo algunos detalles dentro de las listas, como separar las verduras frescas de las congeladas o enlatadas. Esto me permite detectar qué artículos debo comer primero para evitar el desperdicio.
