Este verano estoy disfrutando de parfaits de yogur para el desayuno.
Mi combinación favorita es yogur de vainilla, granola y un durazno fresco picado. Nuestro Spend Smart. Come de manera inteligente. La receta de granola funciona muy bien en mis parfaits.
Aquí hay algunas cosas que me gustan de esta receta:

• Los ingredientes son cosas que tengo a mano, por lo que es fácil para mí hacer la granola cuando quiero.
• Te da opciones de mezclas para que puedas hacer diferentes variedades de granola según lo que te guste.
  Mis mejores opciones son las semillas de chía y el coco.
  De vez en cuando, también me gusta usar semillas de girasol.
• Hay opciones para usar diferentes edulcorantes, como miel, jarabe de arce o jarabe para panqueques.
  A mi hija no le gusta la miel, así que uso jarabe de arce.

La receta dice hornear durante 45 minutos a 1 hora, revolviendo cada 15 a 20 minutos.
He descubierto que es mejor hornear durante 45 minutos y luego revisar cada 3-5 minutos hasta que esté listo para evitar que se queme.
Esta receta sería genial tenerla a mano para usar en parfaits de yogur cuando necesite un desayuno rápido antes de la escuela o el trabajo este otoño.