Blog
Trong thế giới ngày nay, yêu cầu sữa có thể dẫn đến nhiều lựa chọn, từ sữa bò truyền thống đến các lựa chọn thay thế dựa trên thực vật.
Các loại sữa có nguồn gốc thực vật phổ biến bao gồm đậu nành, hạnh nhân, yến mạch, dừa và sữa đậu.
Sữa bò được khuyên dùng vì hàm lượng canxi và các chất dinh dưỡng khác như vitamin D, A và B12.
Mặc dù, chúng thường được thêm vào sữa có nguồn gốc thực vật.
Đọc nhãn là chìa khóa khi quyết định chọn loại sữa nào để đảm bảo sữa có các chất dinh dưỡng bạn cần.
Hãy sử dụng bảng dưới đây để bắt đầu khám phá một số lựa chọn sữa.
| Chất dinh dưỡng (mỗi cốc) | Sữa bò (1%) | Sữa đậu nành | Sữa hạnh nhân | Nước cốt dừa | Sữa đậu | Sữa yến mạch |
| Calo | 100 | 110 | 80 | 40 | 80 | 110 |
| Carbohydrate (g) | 12 | 9 | 14 | 2 | 0 | 13 |
| Chất đạm (g) | 8 | 8 | 1 | 0 | 8 | 2 |
| Chất béo (g) | 2.5 | 4.5 | 2.5 | 4 | 4.5 | 5 |
| Canxi (mg) | 310 | 450 | 450 | 470 | 440 | 260 |
| Giá mỗi cốc | $0.26 | $0.48 | $0.50 | $0.50 | $1.00 | $0.62 |
Ghi: Lượng chất dinh dưỡng trong bảng này là số lượng tiêu chuẩn của gam (g) và miligam (mg).
Giá được lấy từ các cửa hàng tạp hóa ở Iowa vào tháng 8/2024.
Sữa có nguồn gốc thực vật có thể là một thay thế tuyệt vời cho sữa bò để uống và sử dụng trong công thức nấu ăn.
Nhưng, chúng có thể đắt hơn, như đã thấy trong bảng trên.
Về mặt dinh dưỡng, có một số khác biệt giữa các loại sữa mà bạn cần tìm trên nhãn thành phần dinh dưỡng.
Vào cuối ngày, không có lựa chọn sai khi chọn sữa, nhưng bây giờ bạn có thêm một số thông tin để giúp tìm sữa phù hợp với bạn. Viết bởi Travis Schake, Thạc sĩ Thực hành Chuyên nghiệp về Sinh viên Ăn kiêng, Đại học Bang Iowa Travis Schake gần đây đã tốt nghiệp Đại học Bang Iowa với bằng Ăn kiêng.
Ông hiện đang theo học bằng Thạc sĩ Thực hành Chuyên nghiệp về Ăn kiêng tại Đại học Bang Iowa.
Ông luôn yêu thích khoa học đằng sau dinh dưỡng và sức mạnh của nó đối với sức khỏe của chúng ta.
Hy vọng của ông là làm cho dinh dưỡng dễ hiểu nhất có thể để tất cả mọi người đều có lợi.
