Ovaj tjedan nastavljam našu ljetnu seriju o salatama s jednom koju nisam napravila neko vrijeme.
Kako rajčice počinju sazrijevati u vrtovima i postaju dostupne na tržnici poljoprivrednika, ovo je recept koji možemo dodati u svoj plan obroka.
Jedna stvar koja mi se jako sviđa kod ovog recepta je to što ima veliki preostali potencijal.
Oboje možete iskoristiti ostatke prilikom izrade ovog recepta ili stvoriti ostatke za obroke kasnije u tjednu.
U svakom slučaju, ovo je pobjeda jer se hrana ne baca.
Evo nekoliko ideja za ostatke s pilećim BLT salatama:

• Skuhajte dodatnu piletinu kad zapalite roštilj.
  Višak piletine čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku.
  Zatim koristite piletinu u ovim salatama ili za brze ručkove tijekom sljedećih nekoliko dana.
• Napravite svu slaninu u pakiranju.
  Kuhanje slanine može biti neuredno, pa si uštedite buduće nerede tako što ćete je skuhati odjednom.
  Kuhana slanina može se čuvati u hladnjaku i podgrijavati za doručak kasnije tijekom tjedna.
• Planirajte koristiti ostatke zelene salate i rajčice u nadolazećim obrocima.
  Mogu se koristiti za tacose, obloge, sendviče ili druge salate.

Kako ulazimo u sezonu rajčice, pogledajte naš recept za pileće BLT salate na Spend Smart. Jedite pametno. Uživati!