Bienvenue en avril ! Aujourd’hui, c’est le poisson d’avril et, bien que je ne sois pas très doué pour trouver des tours pour aujourd’hui, mes enfants en ont joué un assez bon sur leur père l’année dernière. Ils lui ont fait un grand verre de jus, sauf que ce n’était pas du jus, c’était du Jell-O. Alors, quand il a essayé de prendre un verre, le jus était coincé dans le verre. Cela n’a rien à voir avec notre recette du mois d’avril, la salade de chou, sauf que j’ai beaucoup réfléchi à différentes façons d’impliquer mes enfants dans la préparation des repas et des collations à la maison.

Des recettes comme la salade de pâtes à la salade de chou sont bonnes pour les personnes qui apprennent à s’impliquer davantage dans la cuisine. Il n’y a pas de hachage dans cette recette, donc si une personne n’a pas de couteau ou hésite à utiliser un couteau, elle peut toujours faire cette recette. Les principaux ingrédients sont des pâtes cuites et refroidies, un sac de salade de chou (chou râpé) et une vinaigrette maison. Mélangez tout cela et vous obtenez un repas ou un plat d’accompagnement savoureux. Vous pouvez vous approprier cette recette en ajoutant des graines ou des fruits secs. Et, si vous voulez utiliser votre couteau, vous pouvez ajouter des légumes ou des fruits hachés.

Ce mois-ci, nous allons passer chaque semaine à nous concentrer sur des recettes qui ne nécessitent pas beaucoup d’équipement de cuisine. La semaine prochaine, je partagerai d’autres de mes recettes préférées qui ne nécessitent pas du tout de hacher, de couper, de trancher ou d’utiliser un couteau. Plus tard en mai, Katy et moi partagerons quelques façons d’inclure nos enfants dans la préparation des repas et des collations.

Jouir!