¡Finalmente es mi época favorita del año para cocinar! En mi opinión, no hay nada mejor que cocinar platos de otoño. ¡Nuestra receta del mes es Asado de cerdo en olla de cocción lenta y es un ganador!

Si te encantan los tacos o los tazones de burrito, esta receta es una excelente manera de preparar esos platos con tu olla de cocción lenta. Simplemente agregue su asado de cerdo, cebolla, especias y jugos cítricos a la olla de cocción lenta y déjelo cocinar durante 6-8 horas a fuego lento. La carne de cerdo sale con un sabor cítrico brillante y está tierna y se desmorona. Mi forma favorita de comer este asado es tal como se muestra con la receta en el sitio web. Me gusta mezclar la carne de cerdo con arroz y frijoles y cubrirla con guarniciones como aguacate y cebollas crudas para hacer un tazón de burrito. Por lo general, hago esto con un asado de 3 libras, aunque normalmente cocino para mí. Las sobras son deliciosas y versátiles.

Ya sea que esté preparando comidas para usted mismo o cocinando para una familia numerosa, esta receta será una adición acogedora a sus comidas de otoño. ¡Disfrutar!